Citronový koláč s levandulí
aneb Ve stínu levandule… Minulou sobotu jsem si šla lehnout po obědě s Rozárkou, a když jsem se probudila, cítila jsem milovanou vůni levandule. Petr se totiž pustil do pečení a v troubě akorát chládl tento krasavec. Jako nebudu vám lhát, takovou sobotu bych brala častěji… Tento citronový koláč podle Kluků v akci Petr… Číst dále…
Koprová omáčka
Koprovka. Jedni ji milují, druzí ji nemůžou ani cítit. Ve školní jídelně jsem jí na chuť nepřišla, ale doma si ji dám ráda a k létu podle mě vůně kopru neodmyslitelně patří. Na to, že jde o omáčku, tak její příprava nezabere ani moc času. Jednoznačně ale potřebujete poctivý vývar – ideálně domácí. Ale i… Číst dále…
Ovocné tvarohové knedlíky
Předem bez mučení přiznávám, že do jejich přípravy se zrovna dvakrát nehrnu. Knedlíky obecně nepatří mezi ty nejrychlejší jídla, která máte bez práce. Ale jakmile nám doma zavoní první jahody, tak se překonám a plním přání celé naší rodiny. Protože tvarohové těsto jahody miluje. Protože LÉTO! Připravte si doma knedlíky z tvarohového těsta s ovocem… Číst dále…
Ovocné muffiny s drobenkou
Upečte si vláčné muffiny plné ovoce Připravíme si formu na muffiny, případně košíčky. Troubu si předehřejeme na 180 °C. Ovoce si umyjeme/připravíme. Já zvolila zavařené meruňky v kombinaci s ostružinami a dál borůvky. Záleží, co máte doma a na co máte chuť. V míse smícháme ručním šlehačem (případně použijeme robot, pokud máme) bílý jogurt a… Číst dále…
Domácí bageta
Domácí pečivo si poslední roky získává velikou oblibu. Ať už si doma hýčkáte kvásek nebo jste věrní kvasnicím, tak mi určitě dáte za pravdu, že čerstvě upečenému rohlíku, chlebu a bagetě se nic nevyrovná. Stačí pak kupa zeleniny, máslo nebo lučina a člověk se rozplývá blahem. Teď co peču i pro malou Rozárku, tak dávám… Číst dále…
Jablečný koláč
Jablka jsou vděčné ovoce! Když se dobře skladují, vydrží dlouho. Pochutnáte si na čerstvých a zároveň mají ohromné množství užití při vaření a pečení. Takže když mě popadla chuť na něco dobrého s ovocem a zjistila jsem, že máme doma jen jablka, ani jsem nepropadala panice. Nedávno jsem na Instagramu viděla dezert s vrstvou strouhaných jablek…. Číst dále…
Dort k prvním narozeninám
První narozeniny dítěte znamenají pro celou rodinu velikou událost. Svolají se babičky, tetičky a já nevím kdo ještě, aby se tento důležitý mezník oslavil. I u nás jsme plánovali velikou trojitou oslavu, ale uzávěra okresů nám vše překazila, a tak jsme uspořádali podstatně komornější oslavu. Nic se ale nezměnilo na tom, že nesměl chybět dort… Číst dále…
Mrkvovo-jablečný koláč
Mrkváč, co potkal jabka. Tak přesně to je pracovní název pro tento parádní koláč, který vám nezabere moc času a k tomu všemu bude dobře chutnat. Blíží se Velikonoce a já chtěla letos zkusit nějakou další variantu mrkvového těsta. Na blogu najdete už jeden recept na mrkvový dort, ale ten je krapet složitější. Tento koláč… Číst dále…
Pečené mrkvové placky
Zeleninové placičky jsou super! Dají se připravit snad z každé zeleniny, i když já je mám nejradši z té kořenové. I proto jsem tentokrát sáhla po mrkvi, která je navíc krásně barevná a na talíři vypadá skvěle, což ocení hlavně vaše děti. V receptu najdete hrašku. Ne každý ji zná, tak vám o ní něco… Číst dále…
Zelí z červené řepy
Už jsem to psala několikrát. Červená řepa je pro mě jednou z královen (nejen) podzimu a zimy. Používám ji do placek, řepového burgeru, polévek, pomazánky, na pečení ale i do dezertů. Takže se není čemu divit, že jsem z ní uvařila i zelí jako přílohu. Od prvního pokusu uplynulo pár let a za tu dobu… Číst dále…