Medvědí tlapky – pracny
Pracny, nebo medvědí tlapky? Ať už jim doma říkáte jakkoliv, toto “formičkové cukroví” patří k naprosté stálici. Já ho vždy pekla se strouhanou čokoládou, ale letos jsem ji nahradila oblíbeným troubelickým kakaem a musím říct, že chutnají ještě lépe! Postup tedy nechávám stejný, ale vy už budete vědět, že jestli chcete, stačí čokoládu vyměnit za… Číst dále…
Vánoční pomerančové sušenky
Chuť a vůně pomeranče, která dokonale doplňuje karob. Cukroví, u kterého vám jedna dávka stačit nebude. 🙂 Tento skvělý recept mi poslala moje kamarádka Zuzka. A nebyla bych to já, kdybych si jej lehce neupravila, ale to už mě znáte. Každopádně to hlavní jsem zachovala – chuť a vůně pomeranče. Dělala jsem je letos už… Číst dále…
Zimní talíř hojnosti
Přes zimu se velká část z nás potýká s problémem: jak do sebe dostat co nejvíce zeleniny? Přitom je to tak snadné. Stačí si hlídat to, že na talíři musí být vždy alespoň část vyhrazená právě pro zeleninu. I proto jsem se v rámci barterové spolupráce s e-shopem La Chinata rozhodla pro tento talíř hojnosti. Najdete… Číst dále…
Batátový krém
Přijde mi, že batáty (nejen) děti milují. Jestli jste je doma ochutnali, tak určitě víte, proč tomu tak je – jsou sladké. Naštěstí to není jejich jediná výhoda. Určitě se hodí zmínit, že v nich najdeme řadu důležitých látek pro naše tělo. Když se k tomu přidá fakt, že se z nich dá vykouzlit spousta… Číst dále…
Buchta s jablky ze špaldové mouky
Jít na zahradu, posbírat popadaná jablka a upéct z nich dobrý koláč. Přesně to jsou za mě ideální střípky podzimu. Ochutnáte je také? Upečte si rychlou buchtu plnou jablek V míse prošleháme vejce s cukrem. Směs musí být krásně hustá. Postupně vmícháme olej a až poté přidáváme všechny suché ingredience (ideálně prosít přes sítko). Jablka… Číst dále…
Perníkové lívance
Violka by mohla jíst lívance na snídani, svačinu, oběd i večeři. Doslova je miluje a stejně tak je má rád i zbytek rodiny. Takže se není čemu divit, že mi loni donesl Ježíšek pořádný litinový lívanečník. 😀 A já se teď můžu pouštět do všemožných pokusů a tvoření nových a nových příchutí. Tuto perníkovou jsem… Číst dále…
Kynutý makový závin se švestkami
Přijde mi, že je dnes kynuté těsto v kuchyních celkem opomíjené. Což je škoda. Já osobně si ho spojuji s babičkou a poctivou českou kuchyní. Takže jednou za čas si na něm doma pochutnáme a tentokrát jsem dostala chuť na závin. Ten je u nás doma hodně oblíbený. Děti milují makový, my s Petrem zase… Číst dále…
Švestkový krambl
Léto bez švestek si nedovedu představit. Letos zatím sklízíme ve velkém. Naštěstí když mrzlo, tak u nás stromy ještě nekvetly, takže to úrodo neohrozilo. Dá se říct, že by to chtělo dokonce větve podepřít, aby tu tíhu plodů unesly. Každý den tak můžeme děkovat za tak bohaté dary. Někdo se těší na slivovici a já… Číst dále…
Hanácké koláče
Hanácké koláče naše mamka peče už dlouho. Ještě jako malá holka si je pamatuji. Byly vždy v pátek kvůli babičce, protože ta dodržovala páteční půst (bez masa). Jakmile se rozvoní koláče z trouby, tak všechny mlsné jazýčky (včetně koček :-D) začínají kroužit okolo kuchyně a netrpělivě vyčkávat, kdy že budou venku. 🙂 Chce to ale… Číst dále…
Letní crumble
Crumble (krambl) patří jednoznačně mezi moje nejoblíbenější dezerty. Proč? Kombinace ovoce a křupavé drobenky se dá neustále obměňovat podle toho, co zrovna dozrává, případně co máte v mrazáku. Příprava vám nezabere moc času. Nejlíp chutná chvíli po upečení. Upečte si krambl s letním ovocem Nachystáme si zapékací misky a předehřejeme troubu 180 °C. Připravíme si… Číst dále…