Recenze: plynový gril Weber
Jaký gril jsme vybrali a proč? Co nejčastěji grilujeme? Má nějaká specifika grilování pro děti? To vše jsem vám prozradila v tomto článku na blogu. Od té doby už uplynula nějaká ta doba, hned několik grilování, jedna velká rodinná oslava i rychlé večeře na grilu… Takže vám můžu prozradit všechno, na co jsme za tu dobu přišli.
Předem upozorňuji, že vynechám klasické parametry, které si můžete přečíst přímo u prodejce. Doporučuji přímo tuto stránku našeho plynového grilu Weber, kde najdete všechno podstatné a ještě mnohem víc. Naopak se tu pokusím vám předat co nejvíce z uživatelského pohledu.
Nechybí na plynovém grilu pověstné kouřové aroma?
Mám tu výhodu, že můžu porovnat grilování na dřevě, briketách i na malém elektrickém grilu právě s grilováním na plynu. Asi vás nepřekvapí, že zastánci klasického grilování, kteří se neobejdou bez zakouřeného nádechu, se od plynových grilů odvrací. Já se toho nebála a hned první grilování ukázalo, že i když grilujeme na plynu, tak ta vůně zůstává. Dokonce se pak v týdnu sousedka ptala, jestli jsme o víkendu zase grilovali, že v sobotu něco tak krásně vonělo… 🙂
Na grilu už jsme měli hovězí, vepřové, klobásky, rybu, zeleninu, brambory i sýry a na chuti nám nic nechybí. Naopak když to porovnám s naším starým grilem na dřevo, tak mi všechno chutná naopak více. Není to totiž až tak moc “začouzené”. Což tedy platí pak i o nás samotných. 😀 Člověk nemusí po každém grilování házet všechno do pračky a dvakrát si umývat vlasy.
Info od výrobce: Flavorizer Bars aroma kolejnice z ušlechtilé oceli – chrání hořáky před odkapávajícím tukem a zároveň vytváří jedinečné grilovací aroma.
Plynový gril Weber SPIRIT EPX-325S GBS
Srdcem Weber Spirit EPX-325S GBS jsou tři hlavní hořáky, které poskytují dostatečný výkon pro různé techniky grilování. Hořáky jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost. Gril má navíc přídavný hořák Sear Station – pro dosažení ještě vyšší teploty.
Co je za mě naprosto skvělé (a zatím jsme to ještě plně nevyužili, ale už se těším, až budeme rozšiřovat výbavu i tímto směrem), tak technologie GBS (Gourmet BBQ System), která přináší možnost vyměňovat grilovací rošty za různé příslušenství, jako jsou kameny na pizzu nebo wok, což výrazně rozšiřuje možnosti použití grilu a dělá z tohoto krasavce naprosto univerzální součást vaší domácnosti.
Grilovací plocha je zcela dostačující i pro větší rodinu a v klidu na ní zvládnete připravit také občerstvení během grilovací párty. Což jsme si otestovali, když jsme hostili celou naši rodinu.
Za co jsem hodně ráda, tak za 2 odkládací plochy po bocích grilu. Ty nám dřív chyběly. Teď si máme kam položit grilovací náčiní, marinádu na potírání nebo talíře na servírování.
Zabudovaný grilovací asistent – chytrý teploměr Weber Connect
Si v této recenzi zaslouží svoji pozornost. Pro někoho zbytečnost, pro jiné věc, bez které si grilování už nedovedou představit. My se dost rychle zařadili do té druhé skupiny.
Povím vám jednu reálnou příhodu. Šli jsme s manželem grilovat. Bylo to jedno z našich prvních grilování s novým Weberem, takže manžel bude hlídat gril, já přichystám přílohu k masu. Dole v kuchyni klasicky “lítám jako hadr na holi”, zelenina, brambory na špíz, omáčka… Volám nahoru, jestli by mi manžel přišel pomoct to tam nanosit. Nic, ticho.
Tak vezmu první část, vyjdu po schodišti, dojdu na terasu a tam leží manžel vyplesknutý na lavečce, s mobilem v ruce, poslouchá si písničky… Ptám se, co to jako je… a on s naprostým klidem ukazuje apku s teplotou: hlídám gril ne? :-)))
Jo, tak takhle snadné to teď je.
Možná si říkáte, že co z toho grilování pak máte. Prozradím vám to. Máte z toho dokonale chutné a hlavně i bezpečně připravené jídlo. Když totiž použijete i teplotní sondu, tak nemusíte několikrát zkoušet krájet třeba maso, jestli už je teda hotové, kdy vám zbytečně vyteče všechna šťáva. A třeba u kuřecího masa, kdy si třeba i na pohled nejste úplně stoprocentně jistí, je to doslova zdraví a střevům vhodné. 🙂
Plus když dokola pořád otevíráte poklop, zbytečně vám uniká a hlavně kolísá teplo.
Aplikaci Weber Connect si do mobilu manžel nainstaloval hned při prvním grilování. Poskytne vám totiž vše, co potřebujete k tomu, abyste se stali mistrem grilování. Od sledování teploty v reálném čase, přes podrobné průvodce grilováním, až po recepty a inteligentní oznámení. Aplikace je navržena tak, aby vám usnadnila a zpříjemnila celý proces přípravy jídla na grilu. Jestli jste hračičky, tak je to přesně pro vás! ♥
Co využíváme asi nejvíc, tak u jednotlivých receptů máte doporučenou teplotu, na kterou byste se uvnitř masa měli dostat. Díky tomu jsem měla doma poprvé fakt šťavnaté kuřecí prso. Žádná vysušená placka.
Stejně tak mě mile překvapil pstruh na grilu a naprostá lahoda je celé grilované kuře (← recept u mě na blogu). Jediné, kdy jsme trochu bojovali, tak při přípravě většího kusu hovězího. Tam máme ještě rezervy a dost přemýšlím o tom, že si zaplatíme grilovací kurz u Topgrilů v Popůvkách.
Do grilů Weber se zamilujete na první pohled i ochutnání.
Design jejich grilů se mi líbí celkově. Při našem výběru hrál roli i celkový vzhled našeho domu, takže mě potěšilo, že jsme v nabídce objevili černou variantu provedení. Zástěna, která schová plynovou bombu se taky hodí. Tady ta naše varianta, kdy jsou součástí grilu dvířka a nejsou vidět žádné hadičky a podobně je pecka. Konstrukce je celkově robustní, což je poznat i na celkové váze grilu něco málo přes 50 kilo. Jeho tělo je totiž vyrobeno z kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a odolnost vůči povětrnostním vlivům. Naštěstí manipulace díky festovním kolečkům je hračka.
Údržba a čištění plynového grilu Weber
Údržba plynového grilu (a já si teda myslím že každého grilu) je klíčová pro jeho dlouhou životnost a optimální výkon. Pravidelné čištění je nezbytné pro udržení hygieny a zamezení hromadění mastnoty a zbytků jídla, které by mohly způsobit vzplanutí nebo snížit účinnost grilu.
Po každém použití je tedy dobré vyčistit grilovací rošty, což zvládáme snadno provést pomocí kartáče na gril. Odnímatelné části, jako jsou grilovací rošty a tuková nádoba se dá vyjmout a umýt mýdlovou vodou.
Venek grilu otírám vlhkým hadříkem před každým grilováním. Jak bydlíme na vesnici kousek od louky a pole, tak je toho prachu celkem dost.
Každopádně jako dárek jsme od Topgrilů dostali i speciální sadu na čištění a když se do toho manžel pustí, tak mu to zabere třeba 15-20 minut. Je v tomhle hodně pořádný.
Když bych měla všechny naše zážitky a postřehy shrnout do jednoho odstavce, tak bych začala tím, že za cenu 27 400 Kč získáte domů festovní gril s designovým vzhledem a moderním systémem. Nemusíte se bát, že se gril převrhne, grilování je zábavné a celkově i rychlejší. Takže se do grilování můžete pustit klidně i během týdne, když se vrátíte z práce. Hlavně samotná příprava (oproti dřevu a briketám) je brnkačka. Podstatně snáz hlídáte teplotu a celkově máte grilování plně pod kontrolou, když započítáte ještě zmíněnou aplikaci. Svým rozměrem se každopádně hodí pro někoho, kdo rád a často griluje, pro větší rodiny případně věřím tomu, že si svoje místo najde na chatách i v menších restauracích, kde chcete svým hostům občas připravit i jídla z grilu. Za nás doporučujeme a ještě jednou děkuji rodinné firmě Topgrily za šanci tento gril otestovat.
Kategorie
Autor
Gabi
