Pečená treska s bramborovo-hráškovou kaší
Ingredience na rybu (na 1 porci vždy): 1 filet tresky špetka čerstvě mleté soli 1/2 kávové lžíce koření Fish & Chicks SONNENTOR pár kapek panenského olivového oleje Připravte si chutné jarní jídlo Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a uvaříme do měkka v osolené vodě. V dalším hrnci si uvaříme hrášek, případně pokud chceme ušetřit nádobí,… Číst dále…
Segedínský guláš
Jeden z hlavních symbolů maďarské kuchyně (tedy alespoň pro nás Čechy :-)), který u nás už tak zevšednil, že jej zná skutečně každý. U nás doma máme zelí hodně rádi, takže tato kombinace nám nevadí, právě naopak. Super je, že jeho přípravu zvládnete do 10 minut, a pak už se “jen” vaří. Hurá na segedín!… Číst dále…
Petrželový krém s chipsy
Zeleninové krémy doma dělám často. Zvláště teď v chladnějším období, kdy si tělo žádá trochu více zahřát. Hodí se ať už k obědu, tak i jako adekvátní večeře. Ke každému krému se snažím vždy vymyslet něco navíc, co by jej krapet odlišilo. Tentokrát jsem zvolila chutné petrželové chipsy – těch bych se já osobně ujedla… Číst dále…
Vaflový dort
Nedávno jsem na svém Facebooku vyhlásila soutěž o tip na rychlý a chutný dezert. Sešlo se mi hned několik receptů a nejvíce mě zaujal ten na vaflový dort. Autorkou receptu je paní Eva Antoszykova a já jí tímto ještě jednou děkuji! Recept na banánové vafle jsem dodržela do puntíku a jako krém jsem zvolila směs… Číst dále…
Banánová bábovka s čokoládou
Hříšně vláčná a po čertech dobrá bábovka? Právě jste ji našli. 🙂 Moc ráda přidávám do těsta rozmačkané banány, takže jsem to zkusila tentokrát i do bábovky, kterou jsem vytunila ještě o kousky nalámané čokolády. Jirka od té doby, co sleduje pořad Peče celá země, by nejradši každý den něco pekl, ale to bych teda… Číst dále…
Koláčky s tvarohem a ovocem
Z léta si vždy schováváme trochu ovoce do mrazáku. Tedy hlavně jahody a borůvky. Takže když pak v zimě dostaneme chuť na něco s ovocem, stačí vytáhnout “železné zásoby” 🙂 Recept na tyto koláčky mi poslala jedna čtenářka, paní Laďka, takže jí tady moc děkuji a musím uznat, že koláčky jsou vážně moc dobré! Pokud… Číst dále…
Kakaový koláč s pudinkem a smetanou
Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou patří k už dost známým veteránům. Jen tentokrát jsem z původního receptu našich maminek ubrala celkem dost cukru a doplnila ho o vrstvu mandlových lupínků a banánů. Upečte si koláč na plech Jako první si připravíme pudink. Dle klasického návodu ze 2 sáčků a 1 litru mléka. Jakmile zhoustne,… Číst dále…
Domácí koblihy – pečené
Koblihy. Dnes už jsou k dostání po celý rok, ale dřív se pekly hlavně na Masopust (ostatky/fašank), který připadá na únor. U nás na vesnici chodí jednou za dva roky masopustní průvod plný masek, které obchází vesnici dům za domem. A každá hospodyně má pro průvod nachystané nějaké to občerstvení. Často právě koblihy. Ty bývají… Číst dále…
Lentilkové sušenky
V lednu měly děti ve škole lyžařský kurz. Jezdí se školou vždy 5 dní v týdnu a vrací se odpoledne domů. Takže už o víkendu si Violi sepsala seznam jídel, které chce s sebou na svačiny každý den. V pondělí navíc přišla s tím, že se s holkama domluvily, že každý den jedna z nich… Číst dále…
Zapečená brokolice
Jsou recepty, ke kterým se ráda vracím. Teď na konci těhotenství jsou to hlavně ty, které jsou rychlé, ale zároveň skvěle chutnají a dobře se mi tráví. 🙂 Jedním z nich je i tento na zapečenou brokolici s bramborami. Na první pohled sice nevypadá nejvíc fotogenicky, ale chuťově vás mile překvapí. Dejte dohromady brokolici s… Číst dále…