Banánový dezert – zmrzlina
Jiřík má dnes svátek, tak jsem chtěla udělat něco dobrého, ale k nedostatku času i rychlého. Tento banánový dezert, který je v konečné fázi zmrzlina, splňuje obojí. Postup: Banány nakrájíme, čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a přidáme kokosový olej nebo plátek másla, aby nebyla čokoláda příliš hustá. Do mističek nasypeme kokos a karob. Banán namočíme… Číst dále…
Jarní špagety
Další ze zemí světa, kterou jsme doma navštívili, je Itálie, která je jednoznačně spojena s těstovinami. Špagety u dětí uspějí vždy a jejich kouzlo tkví také v tom, že je můžete kombinovat snad se vším, co Vás napadne. Postup: Špagety uvaříme dle klasického postupu. Filet pstruha zkontrolujeme, zda nemá žádné kosti a nakrájíme na malé… Číst dále…
Květákové bochánky
Květákové bochánky jsou skvělou obměnou v přípravě květáku. Vzhledem k tomu, že jsou dopékané v troubě, nikoliv smažené na oleji, tak jsou lehké. Postup: Uvedeno na 12 bochánků. Květák si rozebereme na růžičky, odstraníme košťál, omyjeme, lehce osolíme a dáme vařit. Jakmile bude květák uvařený doměkka, rozmačkáme ho. Ovesné vločky si spaříme vroucí vodou (stačí… Číst dále…
Pesto z česneku medvědího
Česnek medvědí. Myslím, že není nikdo, kdo by o něm teď na jaře neslyšel. Ideálním způsobem zpracování je pesto. Pesto má tu výhodu, že má všestranné využití – můžete jej použít do těstovin, na pizzu, do pomazánek, pokapat s ním krémové polévky a tak dále. Zkusila jsem si lehce pohrát s ingrediencemi a přidala sezamový… Číst dále…
Jogurtový koláč s rebarborou a jablky
Musím se vám k něčemu veřejně přiznat. Milujeme rebarboru! Na zahradě se objevily konečně první stonky, tak by byla škoda toho nevyužít. Tentokrát jsem zvolila kombinaci s jablky a pustila se do koláče. Zkuste jej také, doma Vás budou milovat. Jarní koláč – upečte si rebarborový koláč s jablky Rebarboru si oloupeme a odkrojíme spodní… Číst dále…
Žitný kvásek – postup
Dvakrát jsme domů dostali kvásek, ale ani jednou nám to s ním nějak nešlo. Dlouho jsem uvažovala o tom, že zkusím kvásek od začátku sama, ale stále jsem se k tomu nemohla odhodlat. Nakonec s kváskem začal můj táta a společnými silami se zadařilo. Nelekněte se zdlouhavého postupu. Teď už z vlastní zkušenosti mohu říct,… Číst dále…
Kváskové bulky
V první řadě musím říct, že mě skutečně překvapilo, jak byly tyto kváskové bulky lehké a chutné. Při pečení sice některé praskly, ale to nám doma vůbec nevadí, právě naopak, ty prasklé se mně osobně líbí mnohem více. Ráda bych ještě zmínila, že postup se Vám může zdát na první pohled složitý a zdlouhavý, ale… Číst dále…
Mrkvový burger
I když to mnozí netuší, tak hamburger původně nepochází přímo z USA ale z Hamburku, odtud také dostal svůj název. Klasicky jej tvoří grilovaná placka mletého masa a rozkrojená bulka. V tomto případě jsem zvolila méně tradiční ingredience – mrkev a červená čočka. Postup: Mrkve očistíme a nahrubo nastrouháme. 5 minut necháme povařit. Červenou čočku… Číst dále…
Masová směs s rajčaty
Tuto směs jsem si udělala do zásoby (v případě, že také chcete, musíte ingredience násobit). Je to ideální, pokud někdy nestíháte, stačí ohřát na pánvi třeba ke špagetám, přidat například řeřichou, nastrouhaný parmezán a výborné jídlo je na světě. Postup: Maso si nakrájíme na kousky a pomeleme v robotu. Na rozpáleném oleji restujeme nadrobno nakrájenou… Číst dále…
Jarní salát s křepelčími vajíčky
Jaro je pro mnohé ve znamení zeleniny. Příprava podobných salátů Vám nezabere mnoho času a variací je nespočet. Postup: Veškerou zeleninu důkladně omyjeme, polníček jen nasypeme do mísy, okurku a ředkvičky nakrájíme. Lehce osolíme, zakapeme sezamovým olejem (jen lehce, má výraznou chuť – nebo jej můžete vyměnit za olivový olej) a promícháme. Nakonec přidáme uvařená… Číst dále…