Celozrnné jidáše
Velikonoční jidáše Tradiční velikonoční recept na jidáše z kynutého těsta nechybí v žádné kuchařce našich babiček. Podle té naší by se měly jidáše péct na Zelený čtvrtek. A proč jidáše? Motání jidášů symbolizuje provaz, na kterém se oběsil právě Jidáš – zdrádce Ježíše Krista. Upečte si celozrnné velikonoční jidáše Podle tohoto receptu peču jidáše… Číst dále…
Vanilkový dezert
Děti byly na víkend u mé sestry, a tak jsem jim chtěla připravit nějaký malý dezert na přivítanou. Přemýšlela jsem, že konečně přefotím recept na domácí pribináček, ale v průběhu přípravy vznikl recept krapet jiný a lepší. Jak dětem připravit vanilkový dezert Vyšleháme si smetanu ke šlehání. Jakmile začne houstnout, přidáme dřeň (semínka) z půlky… Číst dále…
Nepečený dort
Moje sestra Ála začíná víc a víc experimentovat a dostala se až k nepečenému dortu. Nejedná se ovšem o takovou tu klasiku s piškoty a smetanou, ale o zdravou variantu, která vás chuťově mile překvapí. Dort je dostatečně sytý, takže vám bude stačit vždy jen kousek. My si ho dali doma ke snídani a druhý… Číst dále…
Zamilovaný dort
U nás se den svatého Valentýna snad nikdy neslavil. Já osobně dávám přednost tomu, že se máme mít rádi po celý rok. Proto pro vás nemám jako všichni ostatní valentýnský dort, a už vůbec není ve tvaru srdce. Můj dort má tvar kruhu a dá se rozkrojit na dvanáct částí. Dvanáct, protože každý díl může… Číst dále…
Matcha tiramisu
Přemýšlela jsem, co ještě dobrého připravit s matchou, aby byla nějaká změna a napadlo mě právě tiramisu. Sestavila jsem odlehčenou verzi tak, aby matcha byla sice chuťově poznat, ale aby jí nebylo příliš. Violka se ptala, jestli je to dezert od Rákosníčka, což by barevně vážně odpovídalo. Každopádně koho neodradí zelená barva, určitě si pochutná. Matcha… Číst dále…
Ořechové lívanečky
Lívanečky bez mouky Další z receptů od mojí sestry. Pokud máte doma někoho, kdo nesmí mouku, je to pro vás ideální volba například na nedělní snídani. Každopádně i vy ostatní, kteří celiakií netrpíte si tyto lívanečky můžete dopřát, stejně jako my doma. Postup: Oddělíme si žloutky od bílků. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého… Číst dále…
Muffiny bez mouky
To tak zase jednou dojela moje sestra, a že má naprosto výborný recept na muffiny bez mouky. Mně to zaujalo hned. V mém okolí je spousta lidí, co lepek nemůže nebo nechce a já sama se ho snažím taky omezovat. Navíc byla neděle a nabídla, že je upeče ona sama. Je jasné, že jsem vůbec… Číst dále…
Zdravá svačina
Jíme i očima. A děti dvojnásob. Podobný nápad jsem zahlédla na Instagramu u Food and wine a zaujalo mě to natolik, že jsem musela vymyslet svoji verzi. Nejen že to vypadá krásně, ono to i báječně chutná 🙂 Připravte si rychlou svačinu: Banán rozkrojíme podélně na poloviny. Jogurt nebo tvaroh si rozdělíme na dvě části,… Číst dále…
Zdravý pohár
Mamiii, prosííím, udělej mi pohár. Kdo by to neznal. Zrovna včera jsem tak přemýšlela nad tím, jaký pohár udělat, aby byl “zdravější” a hlavně abych na něj měla vše doma. Dá se tedy říct, že je to takový “co dům dal pohár” 🙂 Ale výsledek byl výborný. Jinak pokud třeba potřebujete svačinu do školy pro… Číst dále…
Avokádové muffiny
Skutečně čtete správně, další z receptů je na avokádové muffiny. Doma se na to nejdříve také moc netvářili, ale nakonec těch 12 kousků bylo málo 🙂 Avokádo v tomto receptu nahrazuje z velké části tuk a díky jeho téměř neutrální chuti není v muffinech tolik poznat. Postup: Předehřejeme si troubu na 180 °C. Zralé avokádo… Číst dále…
Řepový koláč
Máte problém dostat do dětí červenou řepu? Už jste ji zkusili dát do sladkého koláče? Že ne? Tak právě zde je úspěšný recept, který jsem vyzkoušela doma již několikrát a dětem i ostatním vždy chutnalo. Pohádka o chutné řepě Řepu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Čokoládu – část nastrouháme a část nasekáme na kousky, stejně tak… Číst dále…
Jablečný krambl
Žádné těsto – jen ovoce a drobenka, moje vylepšená drobenka. Dezert, který jsme si doma zamilovali a naše návštěvy také. Ovoce se dá měnit podle sezóny a drobenka dle toho, jaké máte doma vločky. Upečte si chutný krambl z jablek ♥ Rozehřejeme troubu na 200 °C. Jablka umyjeme a vykrojíme jádřince. Nakrájíme na větší kostičky…. Číst dále…
Vánoční muffiny
Ne každému se chce před svátky péct s cukrovím. Mám tu pro vás tedy další recept, který můžete použít místo klasiky. Stačí sehnat košíčky na muffiny s vánoční tematikou a je z půlky hotovo. Navíc muffiny s pomletými ořechy a čokoládou chutnají vážně skvěle. Divím se, že mě tato kombinace na muffiny nenapadla mnohem dříve…. Číst dále…
Vánoční koláč
Ne každý má během adventu potřebu nebo čas péct vánoční cukroví. Znám spoustu lidí, co dávají přednost dortům nebo koláčům. Přesně pro ně je tento chutný vánoční koláč. Já si na něj vykrojila tematicky kostelíček, hvězdu a stromečky, vy můžete zvolit třeba jen hvězdičky nebo stromečky. Postup: Smícháme mouky, cukr, nakrájené máslo na kousky a… Číst dále…
Bezlepkové věnečky
Kdo by neznal věnečky. Jeden z tradičních dezertů, který najdete v každé cukrárně. U nás doma je peče moje mamka, a tak jsem ji letos poprosila, zda by se mnou nezkusila bezlepkovou verzi. Práce s těstem je obdobná jako u klasického těsta. Rozdíl v chuti není žádný. Upéct si je můžete ať už během roku… Číst dále…