Řepový koláč

Ingredience

• 250 g červené řepy
• 2 vejce
• 3 polévkové lžíce medu
• 125 g rozpuštěného másla
• 100 g špaldové mouky hladce mleté
• 100 g žitné mouky hladké
• 15 g prášku do pečiva bez fosfátu
• 3 pásky čokolády (větší % kakaa)

Máte problém dostat do dětí červenou řepu? Už jste ji zkusili dát do sladkého koláče? Že ne? Tak právě zde je úspěšný recept, který jsem vyzkoušela doma již několikrát a dětem i ostatním vždy chutnalo.

Pohádka o chutné řepě

Řepu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Čokoládu – část nastrouháme a část nasekáme na kousky, stejně tak pokud chceme dát, tak rozinky nebo gumové medvídky.

Ve větší míse s smícháme žloutky s medem. Pomalu přidáváme rozpuštěné mléko a mouky s kypřícím práškem, dokud se vše nepropojí. Přimícháme řepu a čokoládu. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a také jej vmícháme do těsta.

Vše důkladně promícháme. Těsto nalijeme do vytřené a vysypané formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C zhruba na 35 minut.

Na talíři při podávání můžete doplnit tvarohem a mátou/meduňkou.

Zajímá vás, co je u mě nového? Přihlaste se k odběru chutných novinek (recepty, soutěže a další zajímavosti okolo blogu).