Levandulový sirup
Levandulový sirup připravoval Petr loni poprvé. Vzhledem k tomu, že máme levandule každým rokem víc a víc, tak bylo celkem jasné, že se do domácího sirupu pustíme i letos. Dětem se líbí ono “kouzlo”, kdy po luhování květy levandule ztratí svoji pověstnou barvu, která se “přesune” do vody. Sirup je pak nádherně fialový. Co se… Číst dále…
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
Tento “sypaný koláč” jsem pekla už dvakrát a vždy sklidil veliký úspěch. Vždy jsem ho ale pekla jen čistě tvarohový bez ovoce a jedna z návštěv mi vnukla nápad ho tam přidat. Mamka dovezla směs lesního ovoce, na zahradě dozrály další jahody, takže by byla škoda toho nevyužít. Skvělé je, že smícháno máte za chvíli,… Číst dále…
Opečená vánočka
Občas se stane, že nám doma zůstane kousek pečiva. Rohlíky se dají rozpéct se sýrem, použít na krutony, strouhanku… Chléb na topinku, krutony, na rozmočení do zahuštění guláše… nebo udělat radost našemu zvířectvu. Co ale s takovým zbytkem vánočky, který už se na klasické namazání nehodí? A tak jsem si vzpomněla na sladké toasty… Číst dále…
Makový koláč s meruňkami
Miluji mák. Miluji meruňky. A od upečení tohoto koláče miluji jejich spojení! Že k sobě pasuje mák a švestky, to už jsem si několikrát potvrdila. Třeba v tomto receptu na makové muffiny se švestkami. Ale že to dopadne na výbornou i s meruňkami, to pro mě bylo milé překvapení. Upečte si koláč s mákem a… Číst dále…
Jahodová bublanina
Jahodová sezona se pomalu ale jistě rozjíždí. Ta jejich svěží vůně, člověk se jí jen tak nenabaží! A protože v jednoduchosti je síla, mám tu pro vás základní recept na bublaninu, ale s jednou menší obměnou: místo másla jsem přidala kokosové mléko a kokosovou chuť podtrhla ještě mletým kokosem, kterým jsem vysypala koláčovou formu. Pochutnejte… Číst dále…
Red velvet cupcakes
Když jsem přemýšlela, jaký další recept s využitím Bzeneckého octu vám na blogu letos představím, lákal mě i nějaký dezert. Těch je ale málo. Každopádně jsem si vzpomněla na “kouzlení” s octem, sodou a kakaem, které vytváří červené zbarvení. Bohužel jsem se dočetla, že to platilo spíš historicky, kdy bylo kakao čistě přírodní a v… Číst dále…
Borůvkový tvaroháček
Tento recept podle mě není ani recept. 🙂 Pouhým smícháním a mixováním dvou surovin si totiž během pár minut vykouzlíte chutný dezert nebo svačinku. Můj tip: Tvaroh používám od naší místní farmářky. Je hutný a chuťově dokonalý. Rozárka mi ho ujídá běžně už během přípravy. Poohlédněte se ve svém okolí, jestli nenarazíte na podobný. 🙂… Číst dále…
Bábovka ze zakysané smetany s vůní koření
3 ingredience, které jsou ale namíchány tak, že díky nim vykouzlíte voňavé sušenky, koláče i bábovky. O čem mluvím? O SONNENTOR koření na koláče a keksy. Jako vždy v bio kvalitě, krásné krabičce a za fajn cenu (krabička vychází na 85 Kč). Původně jsem si dělala zálusk na keksy, ale jako první jsem použila tento… Číst dále…
Salát s květákem
Květák doma milujeme. Ale občas narážím na to, že se opakují jeho variance (v podobě smaženého, na mozeček, pečeného a květákového krému), a tak jsem přemýšlela, jak ještě si ho připravit. Napadlo mě ho dostat do salátu. S lehce štiplavou rukolou a jemným dresingem skvěle funguje. Když k tomu přidáte opečená semínka a cheddar, tak… Číst dále…
Krémová kukuřičná polévka
Nedávno jsem v rámci mexického víkendu ochutnala v jedovnickém Surfbaru dokonalou kukuřičnou polévku. Bylo mi jasné, že ji doma úplně přesně netrefím, ale věděla jsem, že se o to musím alespoň pokusit. 🙂 Chuťově jsem se přiblížila a co je hlavní, všem doma chutnala. Ochutnejte polévku z kukuřice Cibuli si nakrájíme nadrobno. Rozehřejeme si hrnec,… Číst dále…