Makový koláč s meruňkami

Ingredience

• 80 g třtinového cukru
• 3 vejce
• 80 ml slunečnicového oleje
• 160 ml plnotučného mléka
• 100 g hladké mouky
• 1/2 balení kypřícího prášku
• 100 g mletého máku
• meruňky
• tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

Miluji mák. Miluji meruňky. A od upečení tohoto koláče miluji jejich spojení!

Že k sobě pasuje mák a švestky, to už jsem si několikrát potvrdila. Třeba v tomto receptu na makové muffiny se švestkami. Ale že to dopadne na výbornou i s meruňkami, to pro mě bylo milé překvapení.

Upečte si koláč s mákem a meruňkami

Předehřejeme si troubu na 180 °C. Formu na pečení (vybereme s vyššími okraji, případně kulatou dortovou formu s průměrem 18 cm) vymažeme tukem a vysypeme ji hrubou moukou.

Hodit by se vám mohla například tato zapékací mísa.

V míse (nebo v robotu) vyšleháme celá vejce s třtinovým cukrem. Postupně přišleháme slunečnicový olej a po něm mléko.

Mouku smícháme bokem s kypřícím práškem a mákem. Pak po částech zašleháme do těsta.

Rozetřeme rovnoměrně do formy a poklademe umytými a rozpůlenými meruňkami.

Pečeme 30-35 minut a po vytažení z trouby necháme vychladit.

Dobrou chuť!

Ještě mě nesledujete na Facebooku a Instagramu? Přidejte se a těšte se na spoustu tipů a recenzí.

A tady ještě jedna momentka z pečení.

Chcete změnu? Právě vám dozrávají na zahradě švestky? Vyměňte je za meruňky a pochutnejte si na dokonalé kombinaci máku a švestek.