Rebarborový krambl

Ingredience

• 4 stonky rebarbory
• 1 jablko
• 100 g mandlí
• 100 g ovesných vloček
• 100 g pohankových vloček
• 250 g tvarohu
• 100 g bílého jogurtu
• 1/2 vanilkového lusku
• třtinový cukr
• lístky meduňky

Podtitul by mohl znít “Tak trochu jinak”, protože příprava není klasická. Vše se spojí až při servírování a vypadá spíše jako takový rebarborový pohár s ovesnými vločkami a mandlemi. A dole na vás čeká bonus v podobě tvarohu, jogurtu a vanilky.

Postup přípravy kramblu:

Rebarboru důkladně umyjeme a očistíme. Nakrájíme na zhruba centimetrové kousky. Jablko umyjeme a nakrájíme na malé kousky i se slupkou (samozřejmě bez jadýrek :-)).

Rebarboru s jablkem si dáme do jedné nádoby na pečení. Lehce posypeme cukrem (můžeme použít i med) a promícháme.

Do druhé nádoby na pečení nasypeme vločky a mandle. Pečeme zároveň na 200 °C po dobu zhruba 20 minut.

Tvaroh smícháme s jogurtem a dření z vanilkového lusku. Dosladit můžeme, ale není to nutné.

Plníme do sklenic ve vrstvách a dozdobíme lístky meduňky. Můžeme dát i do uzavíratelné sklenice a vzít si do práce nebo školy na svačinu.

Zajímá vás, co je u mě nového? Přihlaste se k odběru chutných novinek (recepty, soutěže a další zajímavosti okolo blogu).