Dýňové lívance

Ingredience

• 250 g dýně hokaido
• cca 150 ml vody na uvaření dýně
• 100 g zakysané smetany
• 2 celá vejce
• 2 lžíce medu
• 1 lžička mleté skořice
• 1/4 lžičky kypřícího prášku
• 6 lžic špaldové mouky hladce mleté
• špetka soli
• 1 lžička ghee na smažení

Kdo si hraje, nezlobí. A platí to i v kuchyni. 🙂

Tvořte z podzimních lívanců zvířátka k snídani pro děti

Jako první si důkladně očistíme dýni. Vydlabeme semínka a dužinu a odvážíme si 250 g. Ty nakrájíme na kostky, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Slijeme vodu a dýni rozmixujeme tyčovým mixérem na hladkou kaši, kterou necháme vychladnout.

V míse smícháme zakysanou smetanu, vejce a med. Přimícháme dýňovou kaši.

Pak přisypeme mouku, skořici, kypřící prášek a špetku soli. Vše opět promícháme.

Rozehřejeme si lívanečník (nebo nepřilnavou pánev), na něm rozpustíme trochu ghee a smažíme lívance z obou stran.

Zdobit můžete pomocí těchto surovin:

• 1 červené jablko
• řecký bílý jogurt
• maliny, borůvky a bílé hrozny
• MILZU cereálie

Lívance pro děti alias Včelka

Lívance pro děti alias Pejsek

Lívance pro děti alias Sova