Nepečený dort
Moje sestra Ála začíná víc a víc experimentovat a dostala se až k nepečenému dortu. Nejedná se ovšem o takovou tu klasiku s piškoty a smetanou, ale o zdravou variantu, která vás chuťově mile překvapí. Dort je dostatečně sytý, takže vám bude stačit vždy jen kousek. My si ho dali doma ke snídani a druhý… Číst dále…
Šťáva z řepy a jablek
Dalo by se říct, že jde o recept nerecept, protože nachystat řepu a jablka a udělat z nich šťávu není skutečně nic složitého. Určitě oceníte třeba jako jednu ze svačin či na snídani. Menší nevýhodou je to, že musíte mít doma k dispozici odšťavňovač (i když v dnešní době je celkem běžnou součástí domácností). Postup:… Číst dále…
Pikantní kuřecí kousky
Další z receptů pro nás dospělé. Zvláště ti, co mají rádi pikantní jídla, si určitě pochutnají. I když nebojte, ani na děti jsem nezapomněla. Každopádně po tom, co Violka snědla dva svoje kousky, tak se tajně přikradla do kuchyně a “hlavně nenápadně” si vzala i pikantní kousek. U nás se totiž běžně nedělají klasické řízky,… Číst dále…
Kroupové rizoto
Mám tu pro vás objev měsíce. KROUPY! Nevím proč, ale nikdy jsem k nim nějak netíhla. Asi to bylo tím, že jsem je měla spojené hlavně s přidáváním do zabijačkové černé polévky, kterou nějak nevyhledávám. Při nedělním nákupu jsem na ně narazila a řekla si, že to vezmu jako takovou osobní výzvu. Připravit pokrm tak,… Číst dále…
Domácí pečené müsli
Müsli jíme doma skutečně často. Pokud nechcete převoněné a přeslazené varianty, musíte si buď připlatit nebo si připravit domácí. Už je to celkem dávno, co jsem müsli pekla, takže jsem byla ráda, že s tím přišla Ála (tedy moje sestra). Nějak se chytila toho, že bude každý týden připravovat jeden nový recept. Máte se tedy na… Číst dále…
Šneci s pestem
Přemýšlela jsem co připravím pro toho mého pana P. jako mini občerstvení k narozeninám do práce. Šneci z listového těsta jsou velice oblíbenou variantou, ale nechtěla jsem dělat pouze klasiku. Připravila jsem si tedy i domácí bazalkové pesto a použila jej jako jednu z náplní. Šneci z listového těsta Pokud potřebujete nějaké to slané občerstvení… Číst dále…
Zamilovaný dort
U nás se den svatého Valentýna snad nikdy neslavil. Já osobně dávám přednost tomu, že se máme mít rádi po celý rok. Proto pro vás nemám jako všichni ostatní valentýnský dort, a už vůbec není ve tvaru srdce. Můj dort má tvar kruhu a dá se rozkrojit na dvanáct částí. Dvanáct, protože každý díl může… Číst dále…
Citronové bagety
Na domácí pečivo si u nás doma potrpíme. Na chleby je u nás odborník moje mamka a já si libuji hlavně v různých bagetách a bulkách. Nedávno jsem listovala svým sešitem s recepty a našla tam založený na otrhaném papíře recept na citronové bagety. Už si ani nepamatuji, od koho jsem ho dostala, protože písmo… Číst dále…
Matcha tiramisu
Přemýšlela jsem, co ještě dobrého připravit s matchou, aby byla nějaká změna a napadlo mě právě tiramisu. Sestavila jsem odlehčenou verzi tak, aby matcha byla sice chuťově poznat, ale aby jí nebylo příliš. Violka se ptala, jestli je to dezert od Rákosníčka, což by barevně vážně odpovídalo. Každopádně koho neodradí zelená barva, určitě si pochutná. Matcha… Číst dále…
Ořechové lívanečky
Lívanečky bez mouky Další z receptů od mojí sestry. Pokud máte doma někoho, kdo nesmí mouku, je to pro vás ideální volba například na nedělní snídani. Každopádně i vy ostatní, kteří celiakií netrpíte si tyto lívanečky můžete dopřát, stejně jako my doma. Postup: Oddělíme si žloutky od bílků. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého… Číst dále…