Kefírový koláč s ovocem a čokoládou
Občas peču tak, že se podívám na zásoby, které jsou doma a z těch něco vymyslím. Tak nějak vznikl i tento recept. V lednici se na mě usmíval kefír, kterému končila trvanlivost a vedle v polici se na mě smála zavařenina a čokoláda. Navíc se mi ani nechtěla vytahovat váha, takže “hrnkový recept” se jevil… Číst dále…
Grilovaný hermelín s bylinkami
Recept spíše pro dospělé (pro děti jde naložit přírodní sýr s bylinkami), kteří milují grilování. Letní pohodička na zahradě nebo dovolené si grilování jednou za čas vyloženě vyžaduje. Já osobně si kolikrát dám hermelín mnohem radši než kus masa. K tomu tentokrát grilovaná cuketa, výborná foccacia a brusinky přímo dovezené od taťky ze Švédska. Lahoda!… Číst dále…
Špaldové kroupy se zeleninou a pečeným krůtím
Nevím proč, ale když se řeknou “kroupy”, tak se spoustě lidem obrátí obličej a nechtějí o tom slyšet. Někteří si to spojují se zabijačkou, kdy se kroupy dávají do polévky a bouřky a jiní v tom vidí potravu pro zvěř. Přitom je to ohromná škoda. U nás doma se dřív vařily více, pak jsme měli… Číst dále…
Hořčicové bulky
Domácí pečivo je láska. Pokud se nepustíte do kváskového, tak nezabere ani moc času a vy si tak můžete třeba o víkendu dopřát čerstvé a křupavé kousky pečiva. Právě o víkendu je na pečení čas, takže je škoda toho nevyužít. Dost mě na pečivu baví to, že se dá celkem i experimentovat. Jednou dám do… Číst dále…
Fazolová omáčka k pečené zelenině
To máte tak. Ne vždy najdete doma přesně ty ingredience, které potřebujete na recept, na který jste dostali zrovna chuť. To jsem takhle dostala chuť na hummus, ale chyběla mi asi polovina věcí. Jenže jsem našla v komoře bílé fazole a řekla si, že ho připravím z nich. K tomu kopec pečené zeleniny a fajn… Číst dále…
Zelená krémová polévka
Pro krémové polévky mám slabost a myslím si, že stejně tak většina rodičů. Když to vezmu za sebe, tak se mi líbí ta jemnost. Když za rodiče, tak to, že do takového krému schováte i tu zeleninu, kterou děti zrovna dvakrát nemusí. Třeba našemu Jirkovi vadí, když v polévce plave cibule. V krému ji nenajde…. Číst dále…
Čevabčiči
Violka má mísu. Máma mele maso. Bude čevabčiči. Tento recept je pro mě takové “zpátky do minulosti”. Kdybych měla ze školní jídelny vybrat TOP 5 jídel, tak jedním z nich by bylo rozhodně čevabčiči, kterého jsem si chodila dokonce přidávat. A to nejde o žádný extra jídlo, ale ta kombinace s hořčicí a cibulí mě… Číst dále…
Opečené brambory
Tento recept je po dlouhé době zase jeden do sekce “pro dospělé”. Jednou za čas totiž dostanu chuť i na něco ve stylu “fast foodu”, takže pokud to máte stejně, tak můžete vyzkoušet tyto recepty. Brambory jsou speciálně připravené – nejdříve uvařené, a pak dopečené ve speciální marinádě. Nikdy dřív by mě nenapadla kombinace brambor… Číst dále…
Makové cukroví
Máte rádi mák? My ano, a tak mě napadlo ho propašovat i do vánočního cukroví. Těsto je na způsob lineckého cukroví, takže jsem si k tomu koupila i speciální rybízovou marmeládu a nutno dodat, že je to skvělá kombinace. Skvěle by toto cukroví ale mohlo chutnat také s hustými povidly. Upečte si vánoční cukroví s… Číst dále…
Hořčicové sušenky
Blíží se konec roku a s ním i poslední recept ve spolupráci s Boneco. A jak jinak tento rok zakončit, než se slanou verzí sušenek, které se budou skvěle hodit na vánoční případně silvestrovský stůl. Každopádně je jasné, že se dají upéct kdykoliv během roku na nějakou oslavu, ale teď to všichni směřujeme k svátkům…. Číst dále…