Rynglový crumble
Říká se ryngle, nebo bluma? A je ryngle, nebo ringle? Tak zrovna na toto téma jsem nedávno polemizovala s kamarádkou a dospěly jsme k tomu, že je jednoznačně ryngle a někde se jí říká bluma. :-)) A jen tak mimochodem, psát se dá krambl i crumble. 🙂 Letos se u nás na zahradě doslova urodilo!… Číst dále…
Domácí utopenci
Celkem by mě zajímalo, jestli tu mám někoho, kdo vyloženě nemá rád utopence? Protože osobně neznám asi nikoho. Ať už domácí, nebo povedené v místní hospůdce za 15 kaček :-)) Tohle je taková stálice… Naše mamka dělala krapet jiný recept, zkoušeli jsme i z domácích klobás a vždy rychle zmizeli. Letos jsem se rozhodla vyzkoušet… Číst dále…
Letní salát s karbanátky a dresinkem
Poslední dobou se snažím dávat si záležet na večeřích. Respektive se snažím, aby to nebylo stále jen “chleba s něčím”. Nejčastěji to vyhrávají právě saláty. Zvlášť teď v létě stačí zajít na zahradu, otrhat, co zrovna roste, nebo se případně stavit cestou z práce na trhu/v zelenině (, pokud nemáte zahradu) a máte z půlky… Číst dále…
Letní ovocný pohár s mascarpone a ovocem
Jedna z věcí, které nějak nechápu je to, proč když jdete do spousty restaurací/cukráren a podobně a podíváte se na to, co obsahuje pohár, tak ať je jaro, léto, podzim nebo zima, vždy to bude z plechovkového /rozmrazeného ovoce, s kopečkem šlehačky a posypané barevným drobením… Přitom se dá vymyslet taková spousta variací a hlavně… Číst dále…
Domácí krůtí šunka
Před měsícem jsem vám na blog přidala rozsáhlou recenzi na domácí nerezový šunkovar. Za tu dobu mi od vás přišla spousta zpráv a reakcí, že jste do toho šli také a zkoušíte si doma vyrábět šunku všeho druhu. Jako první recept jsem zvolila domácí vepřovou šunku a hodně z vás se ptalo i po kuřecí a… Číst dále…
Domácí vepřová šunka
Recenzi na nerezový šunkovar od forks.cz jsem pro vás připravila jako první a teď se můžete těšit na konkrétní recepty. Jako první vám naservíruji klasickou vepřovou šunku. Ta se nikdy neomrzí, a pokud nepotřebujete vyloženě překombinované chutě, tak je to to pravé pro vás. A víte, s čím chutná úplně nejvíc? S čerstvým domácím chlebem, máslem… Číst dále…
Banánový koláč z čirokové mouky
Jiřík měl včera svátek, takže se to nemohlo obejít bez nějakého koláče. A vzhledem k tomu, že jsem našla ve spíži přebytek banánů, tak bylo docela rychle jasno. Rozhodla jsem se, že je vyzkouším rozmixovat do těsta a jako mouku zvolím čirokovou. Už jsem se zmiňovala o tom, že pro vás připravuji jeden velký speciál,… Číst dále…
Ovocné smoothie
Přes zimu smoothíčku moc nedám. Respektive děláváme ho, ale rozhodně méně jako teď na jaře a v létě. Přes zimu přidávám kousek zázvoru, případně mleté skořice, aby se člověk trochu i zahřál a vyhýbám se používání mražených ingrediencí. Na jaře se snažím přidávat co nejvíce zeleného a v létě už jedu vyloženě režim “co najdu… Číst dále…
Čoko vafle s kefírem
Řekněte doma vafle a všichni vás budou milovat :-)) Tedy minimálně u nás. A v práci také, protože půl várky jsem brala na naši rozvojovou snídani. A zmizely všechny. Chtěla jsem vyzkoušet další kombinaci, takže jsem si namyslela kefír s čokoládou. Nutno dodat, že pokud si jako já namícháte téměř trojnásobnou dávku, tak u toho… Číst dále…
Rychlý zeleninový kuskus
Teď jak stavíme dům a celkově je více práce, tak často sahám po rychlých receptech. Rychlých, ale chutných! Žádné náhražky. Třeba i tento kuskus, který mi připomíná středomořské prostředí, skvěle zapadá do svěžího módu, který se snažím doma navodit. Po zimě je super jídelníček krapet odlehčit, takže maso máme třeba jen 1 týdně a celkově… Číst dále…