Ingredience
- 250 g BIO špaldové mouky hladce mleté
- 2 polévkové lžíce karobu
- 1,5 lžičky prášku do pečiva bez fosfátu
- 5 polévkových lžic medu
- 300 ml kefíru
- 120 g másla (rozouštěného)
- 3 vejce
- 1 tabulka čokolády (80 % kakaaú
- špetka soli
Řekněte doma vafle a všichni vás budou milovat :-)) Tedy minimálně u nás. A v práci také, protože půl várky jsem brala na naši rozvojovou snídani. A zmizely všechny.
Chtěla jsem vyzkoušet další kombinaci, takže jsem si namyslela kefír s čokoládou. Nutno dodat, že pokud si jako já namícháte téměř trojnásobnou dávku, tak u toho vaflovače budete stát pěkně dlouho. Ale stojí to za to! No a v kombinaci s brusinkovo-borůvkovou (nebo rybízovou) marmeládou vážně nemají chybu!
Ingredience jsou na 12-14 vaflí.
Recept na vafle – s čokoládou a kefírem ♥
Jako první smícháme v míse vše sypké. Bokem v druhé nádobě smícháme kefír, povolené máslo, žloutky a med a ideálně rozkvedláme metličkou.
Čokoládu nastrouháme na jemné struhadle na hoblinky a přimícháme ji k sypké směsi.
Do tekuté části postupně vmícháme sypkou část a jdeme na bílky. Ty vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu a opatrně jej vmícháme do těsta.
Rozehřejeme si vaflovač, jen lehounce jej potřeme tukem a hurá na pečení. Každý vaflovač je jiný, ale u toho našeho trvala 1 várka vždy cca 5 minut a dávala jsem 3/4 naběračky na 1 vafli.
S čím si dát vafle? Ovoce vede!
Záleží, do jakého těsta se pustíte, ale vafle se dají kombinovat s následujícími dobrotami:
- Ovoce: jahody, lesní ovoce, rybíz, třešně, jablka…
- Ovocné přelivy
- Domácí marmelády (poctivé kupované)
- Hoblinky čokolády / rozpuštěná čokoláda
- Tvaroh a jogurt
- Nasekané oříšky
- Přidat můžete i čerstvé bylinky, konkrétně mátu a meduňku
Zajímá vás, co je u mě nového? Přihlaste se k odběru chutných novinek (recepty, soutěže a další zajímavosti okolo blogu) – přihlášením dáváte souhlas s odběrem novinek z blogu Recepty dětem.
Už jste viděli kuchařku RECEPTY DĚTEM – Vařte pro děti tak, aby chutnalo o vám? Pokud ne, tak mrkněte ♥ Najdete v ní 86 nových receptů, které jinde nenajdete a celkem se můžete těšit na 103 receptů pro celou rodinu ♥
Ještě mě nesledujete na Facebooku a Instagramu? Tak to honem napravte 🙂 Nic vám pak neuteče.