Fíky s tvarohem
Nic složitého, rychlý a snadný dezert, který zvládnete připravit do 5 minut. Že to není možné? Ale je 🙂 Příprava rychlého dezertu s fíky Fíky důkladně umyjeme, nakrájíme na tenké plátky. Tvaroh smícháme s vanilkou, na něj položíme fíky a jen lehce zakapeme medem.
Čokoládový koláč s jablky
Byl jednou jeden strom. Ten strom měl každý rok spoustu chutných jablíček. Přichází podzim, jabka dozrávají a některá už i padají… tak nějak by mohla začínat pohádka o jablečném koláči. Až na to, že tohle není pohádka, ale recept… i když 🙂 Kombinace čokolády a jablek je parádní, o tom žádná. Pokud máte sladká jabka,… Číst dále…
Citronový cheesecake
Tento cheesecake byl upečený pro mé super kolegy do práce. Proto i ten “nevzhledný” podnos, na kterém jsem ho vezla druhý den do práce. Což bylo taky docela vtipné, protože jsem ho takhle vezla poprvé a až při sedání na sedačku v autobuse jsem zjistila, že poklop zase tak dobře nesedí 🙂 Naštěstí mám rychlý… Číst dále…
Bublanina s ostružinami
Dostala jsem hrozitánskou chuť na ostružiny. A zrovna včera mi jich Petr natrhal celou misku. Krásně velké a sladké, prostě lahoda. Doma už mi dlouho leží nový recept bublaninu, takže jsem měla předem jasné, co z nich připravím. Jen jak už je u mě zvykem, téměř celý recept jsem změnila 🙂 Zrovna nedávno jsem četla,… Číst dále…
Levandulový cukr
Už nemusíte do Provence, abyste si přivoněli k levanduli. Daří se jí i v našich podmínkách, takže pokud ji ještě nemáte na záhonu nebo na balkoně v květináči, tak na tom určitě zapracujte 🙂 Krásně a intenzivně voní, dávám si ji pod polštář na lepší spaní, do koupele a postupně s ní začínám pracovat i… Číst dále…
Pudinkovo-švestkové koláčky
Švestky všude kam se podíváte? Tak toho rychle využijte a vyzkoušejte tyto super koláčky. Recept jsem našla minulý rok a hned na první přečtení mě zaujal. Jen v něm bylo zbytečně moc cukru a i postup prošel menší úpravou. Už jsme je doma vyzkoušeli i se švestkovými povidly a tedy taky parádní kombinace. Violka mi… Číst dále…
Letní ovocný koláč
Bylo teplo. Veliké teplo. Petr měl svátek (i když tento svátek prý neslaví), a tak jsem si řekla, že upeču nějaký ten ovocný koláč. Mrkla jsem do lednice a nějak moc tam toho zrovna nebylo. Ale koukala tam na mě ricotta a věděla jsem, že už dozrávají třešně a na záhonku seženu pár jahod. Cestou… Číst dále…
Bábovka s černým bezem
Jsme tak pracovali na zahradě a koukám, že bez ještě hodně kvete. Nějak na mě přišla chuť na bezovou bábovku. Nadhodila jsem to a chytila se toho sestra, která u nás zrovna byla. Že ji tedy upeče. Daly jsme dohromady recept a šlo se na věc. Musím říct, že nápad to byl výborný, protože bábovka… Číst dále…
Rybízová bublanina
Léto a teplejší počasí je jako dělané na letní ovocné bublaniny. Tento recept s klidem můžete použít i s jiným ovocem – jahody, maliny, ostružiny nebo klidně i meruňky se skvěle hodí. Jak si připravit bublaninu s rybízem Troubu rozehřejeme na 200 °C. Ve velké míse smícháme veškeré ingredience do hladkého těsta. Rybíz důkladně obereme… Číst dále…
Rebarborová zmrzlina
Sezona domácích zmrzlin a nanuků pomalu ale jistě začíná. Jiřík dostal nedávno od dědy nový zmrzlinovač (bylo to jeho a Violčino přání), takže ho testujeme a zatím jsme spokojení. Zmrzlina je podstatně chutnější, bez krystalků ledu a nadýchanější. Jak připravit domácí rebarborovou zmrzlinu Rebarboru umyjeme, případně oloupeme stonky. Nakrájíme na malé kousky a spaříme na… Číst dále…
Chia pudink s malinami
Zdravá svačina do práce nebo školy? Tak tohle téma teď celkem intenzivně řeším každý den. Tento “pudink” s chia semínky je přesně to pravé na dopoledne. Navíc super bonus v podobě rychlé přípravy a toho, že ovoce si můžete dát přesně podle vaší chuti nebo toho, co je momentálně k dispozici. Jak si připravit zdravou… Číst dále…
Narozeninový dort
Pro akci Bake For Someone jsem připravovala tento lehký narozeninový dort, který se skvěle hodí na letní období a pro děti i dospělé. Do korpusu zařadila i část špaldové mouky, krém odlehčila tvarohem a zdobilo se pouze ovocem, mandlovými lupínky a meduňkou. Určitě vyzkoušejte! Jak upéct narozeninový dort: Postup je uveden pro větší a menší… Číst dále…
Mřížkový jablečný koláč s Goji
Jablečné koláče patří jednoznačně k nejoblíbenějším dezertům. Tentokrát jsem ho vylepšila o bobule Goji a mřížkou z těsta. Tento mřížkový koláč využijete například při nedělním odpoledne nebo klidně i jako dezert na oslavu. Tím že je ozdobený zaplétanou mřížkou, tak působí slavnostněji než klasický koláč. Jak upéct koláč? Smícháme veškeré ingredience na těsto a vypracujeme… Číst dále…
Rebarborový krambl
Podtitul by mohl znít “Tak trochu jinak”, protože příprava není klasická. Vše se spojí až při servírování a vypadá spíše jako takový rebarborový pohár s ovesnými vločkami a mandlemi. A dole na vás čeká bonus v podobě tvarohu, jogurtu a vanilky. Postup přípravy kramblu: Rebarboru důkladně umyjeme a očistíme. Nakrájíme na zhruba centimetrové kousky. Jablko… Číst dále…
Mrkvový beránek
Ráno mamka zahlásila, že mám v lednici vajíčka, která vyfoukla Violce do školky, takže mám něco upéct. Dva dny před tím na mě mávala časopisem Gurmet s receptem na mrkvového beránka. Spojila jsem si 1 + 1 a upekla ho. Oproti původnímu receptu jsem výrazně ubrala cukru (změna za třtinový), změnila mouku a vlašské ořechy… Číst dále…