Domácí vanilkový cukr
Vanilkový cukr používá doma každý. Největší spotřeba je zřejmě během vánočního pečení, a protože se svátky již blíží, je nejvyšší čas si poctivý domácí vanilkový cukr připravit. Někteří z vás možná ještě používají vanilinový cukr, ale ten je co do kvality naprosto nedostačující. Vanilkový cukr je k sehnání již i v supermarketech nebo ve zdravých… Číst dále…
Dýňový koláč
Dýně je na podzim všude. Ono se není čemu divit, je to super surovina, ze které se dá vyloženě kouzlit. K čemu jsem se doma ale zatím nedostala, tak byl nějaký sladký recept. Teď o víkendu bylo takové vyloženě dušičkové počasí, tak přišla konečně ta správná chvíle na dýňový koláč. Recept byl takový pokus, který… Číst dále…
Plněný perník
Ptala jsem se Petra, jestli nemají doma nějaký rodinný recept. Takový ten, co se přenáší z generace na generaci a chutná všem. Jako první ho napadl plněný perník jeho babičky. Můžete si ho upéct jen tak o víkendu ke kávě či čaji nebo ho dělali i jako vánoční cukroví, kdy se nakrájí na malé kousky… Číst dále…
Bábovka s čokoládou a ořechy
Milujete bábovky? My jo! A to jako hodně 🙂 Minulý týden jsem dostala nápad. Upéct bábovku s ořechy a nasekanou čokoládou. Říkala jsem si, že je to dobrý nápad a ladí to k blížícímu se podzimu. Jen té práce bylo o víkendu nějak moc, tak se do pečení pustila mamka. A u focení už… Číst dále…
Rychlý letní dezert – pečený koláček s ovocem
To máte tak. Chcete jít vařit kávu a zjistíte, že k ní vlastně nic nemáte. Děti pobíhají kolem a ptají se, jestli bude i nějaký ten dezert a vy horko těžko přemýšlíte, co z toho nic vyplodíte. Během 2 minut jsem prohledala lednici, spížku i kuchyni a šla na to. Schválně to vyzkoušejte taky, ovoce… Číst dále…
Čokoládový koláč s hruškami
Tento koláč jsem si doma nazvala pracovně “hrušky utopené v čokoládovém těstě” 🙂 Možná se divíte, že jsou fotky focené nezvykle pozdě. Krapet jsem neodhadla časové možnosti, začala zhruba okolo 6 večer, a protože jsem chtěla pro změnu jinou formu, tak jsem musela i déle péct. Venku už byla tma, takže fotky jsou všelijaké, ale… Číst dále…
Rebarborový táč s drobenkou
Vzhledem k tomu, že byla letos delší zima, tak nám dozrála rebarbora až teď v květnu. Konečně jsem se tedy mohla vrhnout na milovaný rebarborový táč. Chutná mi navíc s drobenkou, do které přidávám mandlové lupínky a ovesné vločky. Ono to pak hezky křupe 🙂 a není to taková nuda. Upečte si táč s rebarborou… Číst dále…
Tvarohové bábovičky
Tvarohové bábovičky. Přesně tak si pojmenovala tento recept Violka. Možná nejsou vzhledově dokonalé, ale upekla si je sama (s trochou té mojí pomoci) a musím uznat, že mi doma vyrůstá skutečně šikovná malá slečna ♥ Takže pokud máte chuť na něco dobrého a nepřeslazeného, tak hurá na bábovičky 🙂 Recept pro děti – bábovičko, jestli… Číst dále…
Jogurtová bábovka bez cukru
Neděle. Co se vám vybaví jako první, když se řekne nedělní odpoledne a čaj? Mně bábovka. Doma se mi teď povaluje docela dost sirupů, tak jsem si řekla, že zkusím opět bábovku bez cukru, konkrétně slazenou datlovým sirupem. Původně tedy měla být ještě i ze špaldové mouky, ale ta mi zrovna došla. Ale tak jednou… Číst dále…
Pudinkovo-makový koláč
V březnovém Gurmetu se objevil recept na francouzský tvarohový koláč s mákem a mě zaujal hned na první pohled. Přesně v něm našel inspiraci tento můj pudinkovo-makový koláč, díky kterému jsem mohla konečně vyzkoušet novou formu na koláč, kterou mám z e-shopu Vše na vaření. Nutno dodat, že jsem po této formě pokukovala už dlouho,… Číst dále…
Domácí Brumíci
Kdo by je neznal. Jejich problém vidím v tom, že jsou zbytečně přeslazení a celkově složení za moc nestojí. Domácích variant najdete na internetu spoustu. Sama jsem tu jednu měla, ale postupem času prošla menšími úpravami, a tak vznikl zcela nový recept. Nejdřív jsem pekla s třtinovým cukrem, pak s medem a skončila jsem u… Číst dále…
Pistáciové kuličky
Nepečené vánoční cukroví patří poslední roky jednoznačně mezi to oblíbené. Dá se říct takové “hodně dobroty za minimum práce a času”. Pokud nestíháte, máte rádi pistácie a chcete vyzkoušet něco nového, tak jsou tyto výborné pistáciové kuličky to pravé 🙂 Jak si připravit nepečené pistáciové kuličky Jako první si ušleháme v míse máslo s cukrem…. Číst dále…
Nepečené ovesné kuličky
Miluji recepty, které mají více využití. Tyto výborné ovesné kuličky si můžete připravit během roku na snídani nebo do školy a práce na svačinu, ale stejně tak si je s dětmi můžete dát i na Vánoce. Doma jsme si připravili rovnou dvě varianty. Krapet více nám všem chutnala ta s kokosem a Goji, ale i… Číst dále…
Vánoční citronové sušenky
Tyto citronové sušenky mají jednu velikou výhodu. Zvládnou je připravit i starší děti (za pomoci vás rodičů nebo prarodičů i ty mladší), jsou moc dobré a nemusíte si je péct pouze na Vánoce, ale klidně kdykoliv během roku. Hladkou mouku klidně nahraďte částí špaldovou nebo žitnou hladce mletou. Jak si upéct voňavé citronové sušenky Máslo… Číst dále…
Jablečné podzimní muffiny
Muffiny patří k oblíbeným i proto, že je jejich příprava snadná a rychlá. Jiřík o víkendu přišel, že má recept právě na muffiny, takže je jasné, že jsme se hned společně dali do pečení 🙂 Mouka byla po celém stole, ale tu radost z pečení mu prostě nikdy nevezmu. Pokud takhle taky doma společně pečete,… Číst dále…