Bábovka s čokoládou a ořechy

Ingredience

• 3 vejce
• 1/3 hrnku cukru moučka
• 1 hrnek slunečnicového oleje
• 1 prášek do pečiva
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek mléka
• 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
• 100 g nasekané čokolády (70 %)
• tuk a mouka na vymazání a vysypání formy

Milujete bábovky? My jo! A to jako hodně 🙂 Minulý týden jsem dostala nápad. Upéct bábovku s ořechy a nasekanou čokoládou. Říkala jsem si, že je to dobrý nápad a ladí to k blížícímu se podzimu. Jen té práce bylo o víkendu nějak moc, tak se do pečení pustila mamka. A u focení už asistovala babička a Violka, takže tento recept je taková spolupráce 4 generací 🙂

Upečte si podzimní bábovku s ořechy a čokoládou

Smícháme mouku s cukrem a práškem do pečiva. Přidáme vejce, mléko a olej a důkladně promícháme. Jako poslední přimícháme nasekanou čokoládu a ořechy.

Formu na bábovku důkladně vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou tak, aby nikde nezůstalo nevysypané místečko.

Přendáme těsto do formy a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C. Po 30 minutách přikryjeme bábovku alobalem, aby se bábovka nepřipekla a necháme dopéct. Po zhruba 50-60 minutách (od začátku pečení) zkontrolujeme špejlí, jestli je bábovka upečená a těsto se nelepí na špejli.

Po vyndání vyklopíme – když se bábovce nechce ven, doporučuji namočit utěrku, obrátit formu, na ni utěrku položit a pak opatrně vyklepnout.

Bábovku dáme na mřížku a necháme zcela vychladit.

Pozn. 1 hrnek = cca 250 ml

Zajímá vás, co je u mě nového? Přihlaste se k odběru chutných novinek (recepty, soutěže a další zajímavosti okolo blogu).

Více receptů najdete v nové kuchařce RECEPTY DĚTEM – Vařte pro děti tak, aby chutnalo i vám.