Pistáciové kuličky

Ingredience

• 120 g másla
• 50 g moučkového cukru
• 100 g sušeného mléka
• 300 g dětských piškotů (lze i bezlepková varianta)
• 150 g nesolených pistácií
• 3 polévkové lžíce medu

Nepečené vánoční cukroví patří poslední roky jednoznačně mezi to oblíbené. Dá se říct takové “hodně dobroty za minimum práce a času”. Pokud nestíháte, máte rádi pistácie a chcete vyzkoušet něco nového, tak jsou tyto výborné pistáciové kuličky to pravé 🙂

Jak si připravit nepečené pistáciové kuličky

Jako první si ušleháme v míse máslo s cukrem. Přimícháme vařečkou sušené mléko, předem namleté piškoty a pistácie (100 g namletých). Vše promícháme a přidáme med, který nám vše hezky spojí. Těsto musí být spíše tužší. Zabalíme ho do potravinové fólie a dáme do lednice na 1 hodinu.

Po hodině vytáhneme, necháme lehce povolit a tvarujeme kuličky. Pokud chceme, tak opatrně vložíme do kuličky 1 celou pistácii. Pěkně také vypadá, když kuličky ještě lehce obalíme v namletých pistáciích.

Vzhledem k tomu, že jde o nepečené cukroví, tak doporučuji do 3-4 dnů sníst.