Čokoláda a kokos – to jde k sobě. Vyzkoušela jsem další recept na čokoládové sušenky, lehce si ho upravila a zjistila, že to byla opět trefa do černého. Ideální třeba na dětskou oslavu nebo jen tak na mlsání.
Připravíme si vodní lázeň – do jednoho menšího hrnce dáme vařit vodu, na něj umístíme další hrnec, do kterého rozlámeme čokoládu a přidáme olej. Mícháme a necháme zcela rozpustit. Dáme bokem vychladit.
V míse smícháme vejce a med, postupně přiléváme rozpuštěnou čokoládu s kokosem a mícháme. Nakonec postupně přisypeme a vmícháme mouku tak, aby nevznikaly hrudky.
Dáme na 60 minut do lednice.
Po vytažení z lednice zkontrolujeme konzistenci těsta, pravděpodobně bude třeba přisypat trochu mouky – je potřeba, aby mělo těsto konzistenci podobnou lineckému těstu, ale vláčnější.
Na pomoučeném vále rozválíme na tenký plát (zhruba 0,3-0,5 cm) a vykrajujeme sušenky. Klademe na plech s pečícím papírem. Pečeme na 180 °C po dobu 10 minut.
Krásný den, nemám tolik zkušeností s pečením s kokosákem, ty 4 lžíce jsou myšleny rozpuštěného? A kolik je z várky cca sušenek?Děkuji:)Terka
Hezký den, to jsou rovné lžíce nerozpuštěného, rozpustí se ve vodní lázni společně s čokoládou (dávám to tam místo másla). Přesný počet sušenek si již nepamatuji, ale bylo jich hodně (zhruba 3/4 krabice na fotce). Gabriela
Moc děkuji, super info, nebyla jsem si jistá:)Vyzkoušíma už teď se těším:)A celkově děkuju za Váš web, už jsem z něja ozkoušela hodně a vše vynikající!
To já děkuji, takové vzkazy se čtou krásně 🙂
Musíte být přihlášení, abyste mohli přidávat komentáře.
Pizza z kvásku
Rebarborový džem
