Zapečené těstoviny s dýní

Ingredience

• 350 g těstovin
• 1 středně velká dýně hokaido
• 100 g slaniny
• 1 velká cibule
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 cottage sýr
• 125 g tvarohu
• 2 žloutky
• 3 snítky tymiánu
• sůl, pepř

Dýně je posledních pár let na vzestupu. Její oblíbenost je celkem pochopitelná. Chutná jak ve slaných jídlech, tak i v těch sladkých. Příprava není nějak náročná. Tentokráte jsem ji zkusila zapéct s těstovinami.

Pokud chcete jídlo zcela bezmasé, nepřidávejte slaninu.

Postup:

Těstoviny uvaříme v lehce osolené vodě doměkka. Dýni očistíme, nakrájíme na menší kousky (semínka vydlabeme) a uvaříme také v lehce osolené vodě doměkka.

Cibuli nadrobno nakrájenou společně se slaninou a tymiánem orestujeme na olivovém oleji.

Vymažeme zapékací mísu nebo plíšek, rozvrstvíme těstoviny, posypeme cibulí se slaninou a poklademe dýní. Nakonec smícháme cottage, tvaroh, žloutky a sůl s pepřem a směs rozetřeme po vrchu.

Zapékáme na 200 °C zhruba 15-20 minut.