Kváskové loupáky z pšeničného kvásku
Upečte si voňavé kváskové loupáky V hlubší míse rozmícháme kvásek ve vlažné vodě, přidáme mouku a promícháme. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme při pokojové teplotě pracovat zhruba 12 hodin – nechávám kynout ideálně přes noc. Po této době si připravíme těsto. Do mísy dáme mouku, rozpuštěné máslo, vlažné mléko, sůl, vejce, cukr, citronovou kůru a… Číst dále…
Banánový chlebíček podle Patrika
U nás v SHEANu máme takový jeden moc hezký zvyk. Každý, kdo má narozeniny, tak pro své kolegy připraví narozeninovou snídani. Už jsme ochutnali spoustu dobrot, procestovali kus světa a zároveň se tak můžeme navzájem inspirovat. Tento měsíc slavil také Patrik. Kolega, který řeší export do zahraničí a všechny překvapil luxusním banánovým chlebíčkem. Naprosto bez… Číst dále…
Vláčný kakaový koláč se švestkami
Mám obrovské štěstí, že u nás doma nejsem jediná, kdo na to peče. 🙂 Pečení baví i mého manžela – a k tomu má vždy po boku naši nejmladší pomocnici. 💛 Díky nim tak vznikl tento koláč s vůní pozdního léta, o který se s vámi s radostí dělíme. A věřím, že vám bude chutnat… Číst dále…
Sardinková pomazánka
Jako první uvaříme vejce natvrdo, oloupeme a necháme vychladnout. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme. Sardinky v míse i s olejem rozmačkáme vidličkou. Stejně tak rozmačkáme vejce a společně promícháme. Přidáme zbývající ingredience, jen lehce osolíme a opepříme a můžeme podávat. Nám doma chutná nejvíc s čerstvým chlebem. Dobrou chuť!
Těstovinový salát na cesty
Tahle červená vřetena od Green Apotheke nejsou jen krásně barevné, ale taky bez lepku, bez vajec a s jemnou zeleninovou chutí díky sušené červené řepě. Základem je ale kukuřičná mouka. Nic jiného kromě ní a červené řepy v těstovinách nenajdete. Výhoda tady těch těstovin z kukuřičné mouky je rozhodně i to, že se jen tak… Číst dále…
Borůvkové muffiny s křupavou drobenkou
Jak na nadýchané borůvkové muffiny se skvělou drobenkou Hodinu před samotným pečením si všechny suroviny na těsto odvážíme a vyndáme na linku. Možná se to zdá jako zbytečný krok, ale věřte mi – stejná teplota všech ingrediencí je klíčová pro dokonalé těsto. Díky tomu se nesrazí a muffiny budou krásně nadýchané. Příprava formy a drobenkyFormu na… Číst dále…
Mrkvový krém
Mrkev, brambory, česnek i petrželovou nať jsem utrhla těsně před tím, než jsem šla vařit. Všechno vonělo LÉTEM! ♥ A i na talíři to pak bylo poznat. Tohle vaření miluju. Nic složitého, ale když máte dobré ingredience, stojí to za to. Uvařte si jemný krém z mrkve a brambor Jako první si očistíme mrkev a… Číst dále…
Perníčkové crinkles
Letos (2024) jsem díky pracovním povinnostem měla i milou příležitost připravit a ochutnat nové druhy vánočního cukroví. Konkrétně jsem pro českou firmu Bagmaster fotila a točila recepty do jejich vánočního kalendáře, který najdete na jejich instagramovém profilu. Perníčkové crinkles u nás doma měly úspěch, takže jsem se rozhodla, že vám recept přidám i sem na… Číst dále…
Polévka z pečených batátů a paprik
Krémová polévka, která zahřeje a ještě skvěle chutná? No jasně! Krémové polévky miluju všeobecně, ale na podzim a v zimě dvakrát tolik. Navíc se mi líbí, že se do nich dá “schovat” téměř vše, takže i když dětem nechutná třeba nějaký ten druh zeleniny, tady to ani nepoznají. A co že přišlo na řadu tentokrát?… Číst dále…
Lívance s ovesnými vločkami a řeckým jogurtem
Lívance doma milujeme! Jsou jako stvořené pro pomalé víkendové vstávání a snídani ale zároveň také skvělou volbou pro svačiny do školy i na výlety. Miluju na nich, že do těsta dokážu dostat všechny možné ingredience. Ať už je to banán, který je potřeba spotřebovat, nastrouhané jablko, uvařená a rozmixovaná dýně… nebo v tomto případě mleté… Číst dále…