Zimní nápoj

Ingredience

• 10 velkých jablek
• 5 hrušek
• 10 lístků meduňky
• půlka vanilkového lusku
• voda

Další z řady zimních nápojů je tento ryze lokální. Jablka a hrušky k zimě patří a doma je buď máte uskladněny od podzimu nebo jsou lehce k sehnání.

Postup:

Jablka a hrušky umyjeme, vykrájíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. Nasypeme na pekáč, přidáme lístky meduňky a půl vanilkového lusku (dřeň vyškrábeme nožem a i samotný lusk přidáme k ovoci).

Promícháme, nalijeme půl hrnku vody a dáme péct do trouby předehřáté na 200 °C. Pečeme zhruba hodiny, průběžně promícháváme.

Při podávání vždy zalijeme horkou vodou, necháme vyluhovat a můžeme podávat. Ovoce samo sebou můžeme po vypití sníst.

Toto množství jsme vypili během víkendu, ideální je po upečení ovoce přendat do zavařovací sklenice.