Tortilla

Ingredience

• 2 hrnky hladké mouky
• 1 zarovnaná kávová lžička soli
• 60 g sádla
• 1/2 hrnku vlažné vody

Tortilla je velice oblíbená. Já sama je dlouho kupovala, ale vzhledem k tomu, že její příprava není vůbec náročná, je lepší si je připravit doma. Zvládne to skutečně každý a jakmile máte hotovo, můžete jen volit různé náplně.

Postup:

Na vál nasypeme mouku, osolíme a přidáme sádlo – to nerozpouštíme a dáváme tak jak. Postupně přiléváme vodu a zpracováváme těsto tak, aby bylo tuhé a hladké.

Rozdělíme si těsto na 8-10 kousků. Z každého uděláme kuličku a na pomoučeném vále rozválíme na tenkou placku.

Smažíme na suché pánvi (nenecháváme příliš dlouho, aby se tortilla nelámala).