Těstoviny s přelivem z červené řepy

Ingredience

• 1 balení libovolných těstovin
• 7 menších červených řep
• 1 smetana na vaření
• špetka soli a pepře
• čerstvý sýr na posypání

 Postup:

Řepu oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme v lehce osolené vodě. Mezitím si dáme vařit těstoviny. Jakmile je řepa měkká, rozmixujeme ji, dochutíme případně solí a špetkou pepře a přimícháme smetanu.

Vzniklým přelivem přelijeme těstoviny a posypeme nastrouhaným čerstvým sýrem.