krémová polévka

Krém z batátů a červené čočky

80%

Porcí

3-4

Příprava

5 min

Vaření

20 min

Hlasuj

Ingredience

  • 1 velká batata
  • 100 g červené čočky
  • 2 stroužky česneku
  • čerstvě mletá sůl
  • snítka čerstvého (nebo sušeného) libečku
  • 1 zarovnaná čajová lžička sladké mleté papriky
  • 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
  • 1/2 čajové lžičky kurkumy
  • 2 menší stroužky česneku
  • voda

Kombinaci batátů a červené čočky mám moc ráda, což dokazuje i to, že u mě na blogu bude toto už druhá varianta polévky. Jen jsem postupně ladila směs koření, která doma nejvíc uspěje a jako vítězná kombinace mi vyšlo spojení papriky, kmínu a kurkumy. Plus libeček a česnek.

Uvařte si krémovou polévku

Jako první si očistíme batátu. Jestli se nám zadařilo a máme krásný kus, který je jakkoliv bez vad, tak ji jen důkladně odrhneme. Jestli se nám ale slupka nezdá, radši ji okrájíme.

Nakrájíme ji na menší kousky a dáme do hrnce. Přidáme červenou čočku a všechno koření. Česnek a libeček můžeme nechat klidně vcelku, protože pak budeme mixovat.

Lehce osolíme a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené.

Víc vody zatím nedáváme.

Necháme vařit, dokud není vše měkké. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem a teprve dle potřeby naředíme vodou.

Dobrou chuť. 

zeleninový krémkrémová polévka receptčervená čočka a batátybatáty receptpolévka pro děti

Sdílení & Tisk

Dejte vědět svým přátelům...
80 0 100 5