Těstoviny s kedlubnou

Ingredience

• 400 g těstovin
• 2 velké kedlubny
• 2 větší cibule
• 1 lžíce olivového oleje
• čerstvě mletá sůl a pepř
• sýr na nastrouhání (např. Grand Moravia)

Postup:

Těstoviny klasicky uvaříme. Mezi tím si oloupeme kedlubny a cibuli. Cibuli nakrájíme na kostičky a dáme opékat na rozehřátý olej. Kedlubny rozmixujeme v mixéru nebo nastrouháme na jemném struhadle. Jakmile je cibulka dozlatova, přidáme kedlubny, lehce osolíme a opepříme a necháme 10 minut – v průběhu občas zamícháme.

Kedlubnu přimícháme k uvařeným těstovinám, nastrouháme trochu sýru a můžeme podávat.