Špagety se sardinkami a křepelčím vejcem

Ingredience

• 1 balení špaget
• 1-2 plechovky kvalitních sardinek
• 1 cibule
• 2 křepelčí vejce na 1 porci
• olivový olej
• petržel kudrnka

Výhoda toho, že o Vás všichni ví, že máte rádi dobré jídlo, je ta, že ze zahraničních cest vozí jedlé dárky. Tentokrát se ke mně dostaly výborné italské těstoviny a ještě lepší olivový olej, který nádherně voní. Přidala jsem k tomu křepelčí vajíčka a na světě je chutný a rychlý oběd.

Postup:

Špagety uvaříme dle klasického postupu. Na pánev dáme šťávu/olej ze sardinek, opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nasekané sardinky, aby se prohřály.

Dáme si uvařit křepelčí vejce.

Smícháme špagety s cibulí a sardinkami, přidáme na půlky nakrájené vajíčka, pokapeme olivovým olejem a lehce osolíme. Na ozdobu přidáme petržel.