Pečený dezert s ovocem

Ingredience

• 400 g hladké mouky
• 150 g strouhaného kokosu
• 2 kávové lžičky kypřícího prášku bez fosfátů
• 1 bio vanilkový cukr
• 500 ml kefíru
• 4-5 polévkových lžic špaldového sirupu
• 100 g rozpuštěného máslo
• 2 vejce
• 400 g ovoce (mrazeného) - lesní směs
• (rýžové) vločky

Jak asi může dopadnout kombinace kefírového těsta s ovocem? Na výbornou! 🙂

Možná stejně jako my máte doma z léta ještě nějaké to mražené ovoce. Neskladujte ho v mrazáku zbytečně dlouho a upečte si tento dezert. Namíchala jsem do něj všechno, na co jsem měla zrovna chuť. Takže nesmí chybět kefír a strouhaný kokos. Slazený je špaldovým sirupem, ale drobet cukru v něm najdete – konkrétně 1 balíček bio vanilkového cukru na provonění. Pokud chcete ovšem verzi čistě bez cukru, přidejte do těsta pravou vanilku a cukr nedávejte vůbec.

Mouku jsem tentokrát použila klasickou, protože všechny špaldové, žitné a podobně mi došly. Po horách budu muset doplnit stav u Probia. A protože se často ptáte na nádobí na fotkách, tak vždy, když bude na fotce něco nového, rovnou vám prozradím, kde jsem daný kousek sehnala. Teď mám nové právě zapékací formičky ve tvaru srdíčka a ty jsem kupovala v brněnském Tigeru. Stejně tak svíčky, které vidíte na fotkách. Těch není nikdy dost a pokaždé si tam nějakou přikoupím. Mají tam spoustu barev a odstínů, takže si přijdu na své. Hrníčky HUBBY (manžílek) a WIFEY (ženuška) mám z výprodeje z Tesca 🙂

A teď hurá na pečení. Opět jsem zapojila i děti a můžu vám ještě prozradit, že ještě lehce teplý chutná dezert nejléééépe ♥

Upečte si kefírový koláč s ovocem

Ve větší míse smícháme mouku, kokos, kypřící prášek a vanilkový cukr. Postupně přidáme vejce, kefír, sirup a máslo a opět vše promícháme v hladké těsto.

Do zapékacích mističek nandáme těsto zhruba do 1/3, na ně ovoce (já dávala směs malin, ostružin, jahod a borůvek) a opět těsto.

Posypeme vločkami a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 °C.

Zajímá vás, co je u mě nového? Přihlaste se k odběru chutných novinek (recepty, soutěže a další zajímavosti okolo blogu) – přihlášením dáváte souhlas s odběrem novinek z blogu Recepty dětem.

Už jste viděli kuchařku RECEPTY DĚTEM – Vařte pro děti tak, aby chutnalo o vám? Pokud ne, tak mrkněte ♥ Najdete v ní 86 nových receptů, které jinde nenajdete a celkem se můžete těšit na 103 receptů pro celou rodinu ♥

Ještě mě nesledujete na Facebooku a Instagramu? Tak to honem napravte 🙂 Nic vám pak neuteče.