Rychlý jablečný koláč

Těsto

• 1/3 hrnku cukru krupice
• 1 vejce
• 250 g bílého jogurtu
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• 4-5 sladkých jablek

Drobenka

• 6 polévkových lžic hrubé mouky
• 1 čajová lžička mleté skořice
• 1 lžíce třtinového cukru
• 40 g másla

Jsou dny, kdy dostanu chuť na něco sladkého, ale nechce se mi trávit dlouhé hodiny v kuchyni. Právě tehdy přichází na řadu tento rychlý jablečný koláč. 🍎

Díky bílému jogurtu je těsto krásně vláčné, nastrouhaná jablka mu dodají šťavnatost a voňavá skořicová drobenka se postará o dokonalou tečku. Příprava zabere jen chvilku a většinu surovin pravděpodobně najdete doma ve spíži.

Je to jeden z receptů, který se hodí nejen ke kávě nebo čaji, ale také jako sladká svačina pro děti.

Jak připravit rychlý jablečný koláč?

Troubu předehřejeme na 180 °C (horní a spodní ohřev).

Kulatou koláčovou formu vyložíme pečicím papírem.

Jablka důkladně omyjeme, vykrojíme jádřince a odstraníme případné poškozené části. Poté je nastrouháme na hrubém struhadle.

V míse smícháme cukr, vejce a bílý jogurt. Přisypeme polohrubou mouku s práškem do pečiva a vše promícháme na hladké těsto.

V druhé misce připravíme drobenku. Smícháme hrubou mouku, skořici a třtinový cukr. Přidáme na menší kousky nakrájené máslo a nejprve vše promícháme vidličkou. Nakonec drobenku promneme mezi prsty.

Těsto nalijeme do připravené formy a rovnoměrně uhladíme. Navrch rozprostřeme nastrouhaná jablka a posypeme připravenou drobenkou.

Pečeme přibližně 30 minut, dokud nebude drobenka dozlatova upečená.

Dobrou chuť!

Ještě mě nesledujete na Facebooku a Instagramu? Přidejte se a těšte se na spoustu tipů, recenzí a reels receptů.

Časté otázky:

• Jaká jablka jsou na koláč nejlepší?
  Hodí se především sladší a šťavnaté odrůdy, ale využít můžete jakákoli jablka, která máte doma.
• Mohu použít bílý řecký jogurt?
  Ano, pokud má podobnou konzistenci jako klasický bílý jogurt.
• Jak poznám, že je koláč upečený?
  Zapíchněte do středu špejli. Pokud ji vytáhnete suchou nebo jen s několika drobečky, je koláč hotový.
• Jak koláč skladovat?
  Po vychladnutí ho uchovávejte přikrytý nebo v uzavíratelné dóze, aby zůstal co nejdéle vláčný.