Dezert s rebarborou

Ingredience

• 300 g bílého jogurtu
• 300 g tvarohu
• 6 stonků rebarbory
• 2 banány
• 2 lžíce třtinové cukru
• 80 g quinoy
• 80 g ovesných vloček
• 80 g mandlí

Postup:

Rebarboru očistíme, nakrájíme společně s banánem, dáme na plech a posypeme cukrem. Pečeme v troubě 15 minut při 180°C. Mezitím si smícháme tvaroh s jogurtem dohladka (lze klidně použít tyčový mixér). Na suché pánvi opražíme vločky, nasekané mandle a quinou – hlídáme, aby se nám to nespálilo a příliš nezčernalo, ale musí to křupat 🙂 Rebarboru s banánem rozmixujeme, připravíme si skleničky (misky) a vrstvíme postupně tvaroh – rebarbora – křupinky.