Plněná pečená cuketa

Ingredience

• 2-3 cukety
• 4 rajčata
• 2 stroužky česneku
• několik snítek tymiánu
• čerstvý sýr
• olivový olej
• sůl

Postup:

Cukety očistíme, rozkrojíme podélně a vydlabeme vnitřek, který použijeme na náplň. V míse smícháme vydlabanou cuketu, rajčata nakrájená na malé kousky, rozdrcený česnek a špetku soli. Touto náplní naplníme slupky cukety, lehce zakápneme olivovým olejem a na každou část dáme snítku tymiánu.

Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 °C. Po 20 minutách vyndáme plech a každou cuketu podrobíme čerstvým sýrem. Dáme zpět do trouby a pečeme, dokud není cuketa upečená a sýr lehce nezhnědne.