Jablečné muffiny s agávovým sirupem

Ingredience

• 100 g celozrnné žitné mouky
• 100 g polohrubé mouky
• 200 ml rostlinného mléka
• 50 ml slunečnicového oleje
• 1 vejce
• 4 lžíce agávového sirupu
• 2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátu
• 1/2 lžičky soli
• 2-3 jablka
• skořice

Postup:

Smícháme mouky s práškem do pečiva a solí. Přidáme mléko, olej, vejce a agávový sirup. Jablka okrájíme a nakrájíme na malé kousky, které posypeme skořicí. Jablka přidáme do těsta, lehce promícháme a plníme do formy (košíčků) na muffiny.

Pečeme 20 minut v předem vyhřáté troubě na 200 °C.