Okurkový salát

Ingredience

• 3 salátové okurky
• 4 polévkové lžíce octa
• 100 ml vody
• 5 polévkových lžic bílého jogurtu
• čerstvě mletá sůl
• čerstvě mletý pepř
• (česnek)

Jeden ze symbolů léta. Okurkový salát. Kdo by ho neznal. Měla jsem období, kdy mi vážně nechutnal, ale teď poslední roky mu přicházím zpět na chuť. A děti ho mají také rády, takže teď v létě jsme ho dělali doma vážně často.

Jak si připravit okurkový salát

Salátové okurky důkladně umyjeme a odkrojíme špičky. Nastrouháme na hrubém struhadle (na plátky), lehce osolíme a opepříme.

V hrníčku smícháme ocet a vodu. Zalijeme jím okurky a přidáme bílý jogurt. Dáme ideálně na půl hodinky vychladit do lednice.

Pro dospělé můžeme přidat i prolisovaný česnek.