Recepty z jablek: sladké nápady, které si zamiluje celá rodina
Jablka patří mezi nejoblíbenější ovoce českých domácností. Jsou dostupná téměř po celý rok, dají se využít na desítky způsobů a skvěle se hodí nejen do sladkých moučníků, ale také do svačin, snídaní nebo slaných jídel.
Na této stránce najdete všechny naše recepty z jablek přehledně na jednom místě. Ať už hledáte rychlý koláč, zdravou svačinu pro děti nebo nápad, jak využít větší úrodu ze zahrady, věřím, že si vyberete.
Proč vařit a péct z jablek?
Jablka jsou oblíbená nejen pro svou chuť, ale také díky své univerzálnosti. Hodí se do koláčů, buchet, muffinů, kaší, lívanců, dezertů i domácích přesnídávek.
Navíc se velmi dobře kombinují se skořicí, ořechy, tvarohem, karamelem nebo vanilkou.
Recepty z jablek podle typu
🍎 Koláče a moučníky
Klasické české recepty, které nikdy nezklamou.
- rychlý jablečný koláč
- jablečný závin
- hrníčkový koláč s jablky
- jablečná buchta
- obrácený jablečný koláč
- mřížkový koláč s jablky
- koláč s jablečným pyré
- bezlepkový jablečný koláč
- jablečný koláč s drobenkou
🧁 Muffiny a malé dobroty
Když potřebujete něco na svačinu nebo do školy.
- jablečné muffiny
- skořicové muffiny s jablky
- jablečné sušenky
- nepečený dezert s jablky
🥞 Snídaně a svačiny
Jablka skvěle doplní také ranní menu.
- lívance s jablky
- ovesná kaše s jablky
- pečená jablka
- domácí přesnídávka
Jaké odrůdy jablek jsou nejlepší na pečení?
Na pečení se nejčastěji používají pevnější odrůdy, které si dobře drží tvar a nerozpadnou se. Pokud máte doma sladší jablka, můžete mírně ubrat množství cukru. Naopak kyselejší odrůdy dodají moučníkům příjemně svěží chuť.
Nemusíte se ale bát použít jakákoli jablka, která máte právě doma. Většina receptů bude fungovat i bez výběru konkrétní odrůdy.
Jak mohou pomoci děti?
Právě recepty z jablek patří mezi nejlepší pro společné vaření.
Podle věku mohou děti:
🍎 omýt jablka,
🍎 oloupat je škrabkou určenou pro děti (pod dohledem),
🍎 odměřit suroviny,
🍎 promíchat těsto,
🍎 vyskládat jablka na koláč,
🍎 posypat moučník skořicí nebo drobenkou.
Společné pečení rozvíjí jemnou motoriku, samostatnost i vztah k jídlu.
Nejčastější otázky
Musím jablka loupat?
Záleží na receptu i vašich preferencích. Pokud mají jablka tenkou slupku a jsou dobře omytá, není loupání vždy nutné.
Jak zabránit tomu, aby jablka zhnědla?
Po nakrájení je můžete lehce zakápnout citronovou šťávou.
Jak skladovat jablečný koláč?
Nejlépe v uzavřené dóze při pokojové teplotě. Pokud obsahuje tvaroh, pudink nebo krém, uchovávejte ho v lednici.
Lze jablka zamrazit?
Ano. Nastrouhaná i nakrájená jablka lze zamrazit a později použít například do koláčů nebo buchet.
Kategorie
Autor
Gabi
