Ingredience
- 400 g sojových bobů
- 5 velkých rajčat
- 1 velká cibule
- snítka tymiánu
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl
Postup:
Sojové boby přes noc ponoříme do vody.
Druhý den vodu lehce osolíme a vaříme, dokud boby nezměknou (není nutné je zcela rozvařit) – trvá to zhruba 1 hodinu.
Mezitím si orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme spařená nakrájená rajčata (oloupeme slupku), tymián a osolíme. Rajčata necháme pustit šťávu a můžeme přidat k uvařeným bobům. Vše promícháme, případně dochutíme a můžeme podávat.
Jako přílohu doporučuji vařenou rýži.
Kategorie
Recept od
Gabi
Dejte vědět svým přátelům...
0
0
100