Zapečený toast s hruškami, nivou a ořechy
Jehněčí tažín
Ingredience
- 4 pstruzi
- 120 g mrkve
- 50 g petržele
- 50 g celeru
- 40 g másla
- 100 g slaniny (na plátky)
- rozmarýn
- drcený kmín
- pepř, sůl
Postup:
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky. Orestujeme na másle, lehce osolíme, opepříme a přidáme rozmarýn. Touto směsí naplníme ryby, které lehce osolíme a pokmínujeme, nakonec zamotáme do slaniny.
Pstruhy dáme na plech s pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C zhruba 40 minut.
Jako vhodná příloha je například bramborové pyré a zbytek pečené zeleniny.
Dejte vědět svým přátelům...
50
0
100
