Ostružinové tiramisu

Ingredience

• 4 žloutky
• 150 g moučkového cukru
• 500 g mascarpone
• 100 ml kávy (cara)
• 250 g ostružin
• cukrářské piškoty
• kakao na posypání

Postup:

Žloutky s cukrem vyšleháme. Pak opatrně vmícháme mascarpone. Cukrářské piškoty si rozložíme na talíř a lehce je pokapeme kávou.

Do sklenic vložíme piškoty a připravený krém střídáme s omytými ostružinami. Vrstvíme tak, aby jsme končili krémem.

Dáme chladit do lednice, před podáváním posypeme kakaem.