Mrkvové pyré

Ingredience

• 7 velkých mrkví
• 3 velké brambory
• 100 ml 12% smetany
• 2 plátky másla
• sůl

Postup:

Mrkev a brambory oškrábeme, umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Dáme vařit do lehce osolené vody doměkka.

Po uvaření zcedíme veškerou vodu, přidáme máslo, smetanu a tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka. Ochutnáme a případně lehce dosolíme.

Vhodné jako příloha k pečeným masům.