Letní zeleninová polévka

Ingredience

• 8 ks mladé mrkve
• 6 ks mladé petržele
• 1 menší cuketa
• 10 ks mladých brambor
• hrst lusků hrášku
• 1 stroužek česneku
• libečku snítka
• petržele snítka

Miluji, když stačí vyjít na zahradu, otrhat co zrovna dozrává a z toho pak vařit. Teď přes léto tak vzniká naprostá většina našich jídel. A tato zeleninová polévka patří mezi první, které vznikají právě z mladé zeleniny.

Uvařte si doma letní polévku plnou sladké zeleniny

Je to snadné. Stačí omýt všechnu zeleninu, a pokud máte stejně malé kousky jako já, tak ji ani nemusíte škrábat. Hrášek vyloupeme, cuketu nakrájíme na půl kolečka, brambory na čtvrtky a mrkev s petrželí na kousky. Česnek dáme 1 celý stroužek. Vše lehce osolíme, přidáme bylinky a zalijeme vodou.

Vaříme zhruba 15 minut.

Zajímá vás, co je u mě nového? Přihlaste se k odběru chutných novinek (recepty, soutěže a další zajímavosti okolo blogu).