Karobové hvězdičky

Ingredience

• 250 g hladce mleté žitné mouky
• 1 a 1/2 velké lžíce karobu
• 100 g medu
• 25 g másla
• 1 celé vejce
• 1/2 prášku do pečiva

Postup:

Máslo s medem dáme do menšího hrnce a necháme rozpustit – zahřejeme k bodu varu, odstavíme a necháme vychladit.

Mouku smícháme s karobem, práškem do pečiva a vejcem. Přidáme med s máslem a vymícháme těsto – nejdříve vařečkou, potom rukama vypracujeme. Necháme hodinu odpočinout v chladnu.

Na vále si těsto vyválíme na plát (zhruba 3-4 mm tlustý) a vykrajujeme hvězdičky. Klademe na plech s pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 °C – bude stačit zhruba 10 – 15 minut.

Varianty podávání: můžeme jíst samotné nebo slepit domácí marmeládou.