Jogurtová jahodová bublanina

Ingredience

• 250 g jemně mleté žitné mouky
• 250 g polohrubé mouky
• 500 g bílého jogurtu
• 4 vejce
• 150 g třtinového cukru
• 1 prášek do pečiva
• 1 malá lžička jedlé sody
• jahody
• Olej a strouhanka (kokos) na vymazání a vysypání
• Cukr moučka na posypání
• lístky stévie na ozdobení

Postup:

Vejce ušleháme s cukrem v pěnu. Přimícháme jogurt a mouky s prášky. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, rozvrstvíme jahody (omyté a nakrájené na půlky) a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 °C. Upečení můžeme vyzkoušet zapíchnutím špejle.