Drožďová (kvasnicová) pomazánka

Ingredience

• 150 g droždí
• 1 cibule
• 2 vejce
• 2 zavařené okurky
• 1 lžička másla
• 1 lžička rostlinného oleje
• sůl a čerstvě mletý pepř

Připravte si doma pomazánku z droždí

Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Droždí rozdrobíme. Okurky nastrouháme.Na másle a oleji osmažíme dorůžova jemně nasekanou cibulku, přidáme rozdrobené droždí a necháme rozpustit. Droždí bude krásně vonět. Stále mícháme. Lehce osolíme a opepříme (pepř není ani tak nutný). Dále přidáme okurky, promícháme a nakonec vmícháme rozkvedlaná vajíčka, která necháme “srazit”.

Odstavíme z plamene a necháme vychladit. Podávat můžeme buď ještě lehce teplé nebo i studené.