Vosí hnízda s rýžovým sirupem

Ingredience

• 80 g másla
• 3 velké lžíce rýžového sirupu
• 1 zarovnaná lžíce karobu
• 2 zarovnané lžíce šťávy z citronu
• 4 lžíce mléka
• 160 g piškotů (seženete i bezlepkové)

Vánoční cukroví bez dalšího přidaného cukru patří k čím dál tím více vyhledávaným druhům. Ne vždy je to snadné, ale v případě vosích hnízd to jde. Když tedy nepočítáme cukr, který je určitě obsažen v piškotech. Ale není nutné přidávat už další a můžeme použit na doslazení rýžový sirup. Díky tomu pak máme zdravější vánoční cukroví a vyzkoušíme novou chuť. Já se přiznávám, že mě tato verze chutná více jak ta klasická. A zatím všichni co ochutnali (už dvoje Vánoce) mi dali za pravdu. Tak snad budou chutnat i vám 🙂

Jak si připravit vosí hnízda bez přidaného cukru:

Z tohoto množství jsem udělala zhruba 28 hnízd

Máslo dáme změknout, přidáme sirup, karob a rozmícháme (v krém bez hrudek). Vmícháme šťávu z citronu a mléko.

Piškoty rozmixujeme (můžeme nechat i nějaké malé kousíčky) a postupně je vmícháme do tekuté části. Nakonec vše ještě rychle zpracujeme rukama a necháme z 30 minut odležet.

Plníme do formiček na vosí hnízda a vyklepáváme – pokud máme s vyklepáváním problém, formičku můžeme lehce vysypat moučkovým cukrem.

Hnízda můžeme konzumovat ihned nebo je mít několik dní uložené v uzavřené krabici v chladnu.