Pečená makrela

Ingredience

• makrela
• 2 tenké plátky másla
• petrželová nať
• sůl
• šťáva z citronu

Postup:

Makrelu opláchneme vodou. Ve většině případů je již vykuchaná a má rozříznuté břicho – do otvoru vložíme plátek másla a petrželovou nať. Z obou stran lehce osolíme a skutečně jen lehce pokapeme šťávou z citronu.

Vložíme na plech s pečícím papírem. Pečeme na 200 °C. Po 20 minutách můžeme otočit a nechat dopéct.

Jako vhodná příloha: vařené brambory, rukola, vařená kukuřice