Domácí Coleslaw

70%

Příprava

15 min

Hlasuj

Like 16

Ingredience

  • 1/2 hlávky bílého zelí
  • 2 mrkve mrkve
  • 1 menší cibule
  • 200 g kvalitní majonézy
  • 50 g bílého jogurtu
  • čerstvě mletá sůl a pepř
  • cukr
  • citronová šťáva

Asi málo z nás ví, že salát Coleslaw pochází z Holandska (Koolsla v holandštině znamená zelný salát). Většina jeho původ totiž připisuje Američanům, protože právě ve Spojených státech získal teprve na své popularitě. Známý je hlavně v řadě fast foodů a u nás se proslavil díky KFC. Rozhodně na něj ale nemusíte chodit sem, lepší bude, když si jej stejně jako já připravíte doma.

Vzhledem k tomu, že tu je podzim a za chvíli zima, tak dejte přednost právě takovým salátům před zeleninovou přílohou v podobě rajčat a okurek, které chutnají jako chemický koktejl. Ale i během jara a léta si jej klidně dopřejte třeba ke grilovaným masům.

Jak si doma připravit Coleslaw

Zelí umyjeme a nakrouháme na hrubém struhadle nebo v robotu. Dáme do větší mísy a mačkáme. Zelí bude pouštět šťávu, kterou slijeme pryč. Mačkáme alespoň 5 minut. Čím déle budeme zelí mačkat, tím bude pak jemnější. Přidáme mrkev a cibuli, kterou nejdříve oškrábeme a nastrouháme také na struhadle. Lehce osolíme, opepříme a dáme zhruba 1 lžičku cukru a zakapeme trochou citronové šťávy. Promícháme a přidáme majonézu a bílý jogurt. Opět promícháme a dáme alespoň na půl hodiny odstát.

Ještě jednou promícháme a ochutnáme, zda nepotřebuje salát nějak dochutit a můžeme podávat.

domaci_coleslaw recept_na_coleslaw


Warning: array_filter() expects parameter 1 to be array, string given in /data/web/virtuals/43643/virtual/www/domains/receptydetem.cz/wp-content/themes/recipes/templates/template-share.php on line 2

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /data/web/virtuals/43643/virtual/www/domains/receptydetem.cz/wp-content/themes/recipes/templates/template-share.php on line 2

    Warning: Illegal string offset 'facebook' in /data/web/virtuals/43643/virtual/www/domains/receptydetem.cz/wp-content/themes/recipes/templates/template-share.php on line 9

    Warning: Illegal string offset 'twitter' in /data/web/virtuals/43643/virtual/www/domains/receptydetem.cz/wp-content/themes/recipes/templates/template-share.php on line 13

    Warning: Illegal string offset 'google' in /data/web/virtuals/43643/virtual/www/domains/receptydetem.cz/wp-content/themes/recipes/templates/template-share.php on line 17

    Warning: Illegal string offset 'pinterest' in /data/web/virtuals/43643/virtual/www/domains/receptydetem.cz/wp-content/themes/recipes/templates/template-share.php on line 21
Dejte vědět svým přátelům...
69.565217391304 0 100 23