Květnové tipy do kuchyně
Květnové tipy jsou tu. Tentokrát jich bude krapet více, ale za poslední měsíc jsem objevila další spoustu super věcí, o které se s vámi chci podělit. Opět půjde hlavně o ingredience a jídlo celkově. Ale za květen na blogu přistála i podrobnější recenze na šunkovar a opravdu dloooouhý speciál o rybách. Tyto články také doporučuji přečíst. 🙂
Amarantové kuličky do polévky – když vás omrzí nudle
Výrobců a dodavatelů je více, například i Country Life, Petr dovezl ale ze zdravého krámku tyto od Otty.
Vím, že třeba ve školkách a školách dávají podobné, ale jde spíše o ty smažené hrachové. Jsou také dobré, občas je koupíme, ale tyto jsou podstatně ještě lepší! Takže pokud zrovna nemáte nudle do polévky a kuskus jako zavářka se vám omrzel, tak můžete vyzkoušet tuto zdravou dobrotu.
Doporučuji dětem polévku nejdříve vyfoukat, pak teprve nasypat kuličky, aby se nerozmočily.
Cena: cca 30-40 Kč
Výrobce: Dobroty od Otty
Množství: 80 g/1 balení
Výhoda: jsou bezlepkové, ochucené zeleninou a skvěle chutnají!
Český slunečnicový olej – dar přímo od nás z ČR
100 % olej lisovaný za studena ze semen slunečnice, bez přídavných barvících a konzervačních látek, čistý přírodní produkt. Obsahuje přes 90 % podílu nenasycených mastných kyselin , vitamín A, C, E a B.
Za sebe doporučuji k přípravě zálivek do salátů, k dochucení hotových jídel, pár kapek do polévky (hlavně krémových) a také třeba do těstovin.
Info o farmě, kde oleje vznikají:
Farma působí od začátku 90. let minulého století především v oblasti rostlinné výroby. Pěstují: slunečnici, tykev olejnou, řepku a len olejný, v rámci střídaní plodin také luštěniny, a občas kukuřici.
Z pěstovaných plodin lisují oleje za studena, bez jakékoliv chemické rafinace, která se používá u levných olejů. U těchto, za studena lisovaných olejů se v nich uchovávají všechny minerální látky, esenciální kyseliny, vitamíny a charakteristická silná vůně plodiny.
Jinak já si brala u Probia.
Cena: cca 147 Kč
Výrobce: PRO-BIO obchod.spol. s r.o.
Množství: 500 ml/1 balení
Výhoda: jemná chuť, z kvalitních surovin a šetrné zpracování.
Koření Sonnentor – síla přírody
Sonnentor netřeba dlouze představovat. Myslím si, že každý, kdo má rád dobré jídlo, čaje a poctivé suroviny, tak tuto firmu a jejich příběh zná. Můžu vám navíc prozradit, že se v červnu vydám s Violkou na jejich bylinkobraní a už teď se nemůžeme dočkat!
Teď ale ke koření. Těžko spočítáte tu spoustu druhů, která je u nich k dostání, každopádně já vám aktuálně doporučuji tuto trojici:
- Chlebové koření bio – je určeno pro všechny druhy chleba. Koření se zapracuje do těsta (5 g na 1 kg mouky).
- Skořice bio mletá – její zemito-dřevitá a zároveň sladká chuť se hodí k mléčné rýži, kompotu a koláči. Velmi dobře harmonizuje také se všemi druhy sušeného ovoce. Za sebe musím říct, že jde asi o nejlepší mletou skořici, kterou jsem kdy doma měla.
- Chilli bio mleté – okuste opravdovou ostrost latinskoamerické, africké, či orientální kuchyně. V kuchyni se použití chilli meze nekladou. Kdo má rád ostré a hledá intenzivní chuťový zážitek, neodolá a sáhne po tomto chilli, jehož ostrost se označuje číslem 6. Hodí se do těstovinových omáček nebo pro přípravu marinád. Také dezerty mohou snést trošku ohně, obzvláště doporučujeme čokoládovou chilli omáčku, která se výborně hodí ke zmrzlině i pikantnímu kuřeti. Za sebe doporučuji chilli šetřit, a pokud máte malé děti, tak jim vždy odebrat porci jídla před tím, než budete chilli přidávat.
Cena: cca 55-60 Kč
Výrobce: Sonnentor
Množství: 40-50 g/1 balení
Výhoda: když pominu krásný obal :-), tak rozhodně poctivá chuť a vědomí, že jde o poctivé suroviny.
Zdravé mlsání s pukanci
Jako první jsem kupovala klasické medové pukance, ale pak si řekla, že určitě stojí za vyzkoušení získat od Probia také tyto jáhelné pukance. nejsou tak sladké, ale vůbec to nevadí! Skvěle se hodí do dezertů, k přípravě snídaní a klidně i jen tak na mlsání.
Jinak koupíte buď u Probia na e-shopu, nebo ve spoustě obchůdků se zdravou výživou.
Cena: cca 18 Kč
Výrobce: BIO Harmonie
Množství: 50 g/1 balení
Výhoda: jsou bezlepkové a skvěle chutnají!
Super kaše pro svalovce :-))
V posledním balíčku od Emca mi došly na ochutnání také tyto 3 nové druhy kaší. Jako první padla nečekaně ta s čokoládou, protože to je u nás horký favorit hlavně u Petra. Mně tedy nejvíce chutná také ta čokoládová, pak s chia semínky a lesním ovocem a nejméně mě nadchla ta s višněmi, ale rozhodně špatná není.
V každé krabičce jsou 3 sáčky, takže si takto 1 klidně můžete vzít i do práce, když náááhodou nestíháte snídani (, i když třeba já z domu nemůžu vyjít, aniž bych se nenasnídala…).
Cena: cca 45-50 Kč
Výrobce: Emco
Množství: 3 krát 55 g /1 balení
Výhoda: hezké balení, dobrá chuť, protein navíc, bez palmového tuku a nejsou přeslazené.
Ať žije granola plná oříšků a semínek
Musím říct, že toto pro mě bylo hodně milé překvapení! Jde o směs čistě přírodních produktů, není tam nic zbytečného navíc a k tomu všemu tak krásně křupe. Výborně si na ní pochutnáte s bílým jogurtem, ale i samotná vám bude chutnat. Není potřeba ničím doslazovat. Ke snídani značka ideál!
Cena: bohužel už nevím 🙁 Kč
Výrobce: Crownfield (seženete v Lidlu)
Množství: 500 g/1 balení
Výhoda: výborně chutná, není sladká, krásně křupe – je čerstvá.
Chléb i pro celiaky – vyzkoušejte bezlepkovou směs
Vyzkoušejte si upéct výborný tmavý bezlepkový chléb, který vám vydrží vláčný až tři dny. Směs na přípravu tohoto chleba obsahuje kromě bio bezlepkových mouk i psyllium a mnoho semínek. Chléb ze směsi lze upéct v domácí pekárně i v běžné troubě – v našem případě to bylo v klasické troubě (respektive máme Plus Steam). Ze směsi upečete dva chleby v malé formě na biskupský chlebíček, nebo jeden ve formě velké.
Mimochodem doporučuji přidat i špetku zmíněného chlebového koření od Sonnentoru. Po upečení nechat zcela vychladnout a dát si ho třeba s máslem a ředkvičkami. Mňam!
Cena: cca 75-80 Kč
Výrobce: Probio
Množství: 500 g/1 balení
Výhoda: bezlepkový, chutný, ze surovin, které pochází z ekologického zemědělství.
Tip pro dospělé – čistící čaj
Poslední tip je čistě pro dospělé. Poslední týdny se potýkám s tím, že si připadám (a jsem) hodně zavodněná. Jarní očistu jsem letos nestihla a evidentně se to na mě podepsalo. Hlavně v obličeji a oblasti břicha, tam je to vždy nejvíce vidět. Bohužel s návalem práce, trochou stresu a sedavým zaměstnáním se s tím hůře pracuje, a tak sahám alespoň po bylinkách a volám přírodu.
Červená řepa je všeobecně známá pro svoje detoxikační účinky a musím říct, že mi moc chutná i v čaji. Tento jsem si koupila v lékárně a už mám druhé balení. Rozhodně doporučuji nesladit a doplnit během dne o spoustu čisté vody.
Cena: cca 33-40 Kč
Výrobce: Dr. Popov
Množství: 50 g/1 balení
Výhoda: přírodní, chutný.
Zajímá vás, co je u mě nového? Přihlaste se k odběru chutných novinek (recepty, soutěže a další zajímavosti okolo blogu) – přihlášením dáváte souhlas s odběrem novinek z blogu Recepty dětem.
Už jste viděli kuchařku RECEPTY DĚTEM – Vařte pro děti tak, aby chutnalo o vám? Pokud ne, tak mrkněte ♥ Najdete v ní 86 nových receptů, které jinde nenajdete a celkem se můžete těšit na 103 receptů pro celou rodinu ♥
Ještě mě nesledujete na Facebooku a Instagramu? Tak to honem napravte 🙂 Nic vám pak neuteče.
