Zapečený celer s bramborami

83%

Porcí

Vaření

35 min

Hlasuj

Like 5

Dislike 1

Ingredience

1 velký celer
15 středně velkých brambor
3 velké cibule
2 klobásy (používám domácí, ale kdo nemá možnost, zvolte nějakou kvalitní)
1 lžíce ghí/olivového oleje
tuk na vymazání plechu

Tento recept vznikl tak, že jsem se podívala, co je momentálně ve spíži a zhodnotila, kolik zhruba zbývá času na přípravu sobotního oběda. Samotná příprava nezabere příliš času, pak už zbývá jen pohlídat vaření a pečení.

Postup:

Celer a brambory okrájíme, umyjeme, nakrájíme na plátky (zhruba 0,5 cm, celerové plátky pokrájíme na víc kousků). Dáme vařit do lehce osolené vody a vaříme téměř doměkka.

Cibuli nakrájíme nadrobno, restujeme na rozpáleném ghí nebo oleji, přidáme nakrájené klobásy.

Plech vymažeme tukem, naskládáme plátky brambor, dále plátky celeru. Zasypeme restovanou cibulí a klobásou a nakonec zaskládáme zbytkem brambor.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C, dokud brambory na povrchu nezačnou zlátnout.