vanocni-dzem2

Vánoční džem

Porcí

3 velké skleničky/5 malých

Příprava

20 min

Vaření

35 min

Hlasuj

Ingredience

  • 4 velké hrušky
  • 7 sladkých jablek
  • 1 pomeranč čerstvě vymačkanou šťávu
  • 50 g rozinek
  • 1/2 kávové lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 1 zarovnaná kávová lžička mleté skořice
  • špetka mletého anýzu
  • špetka mletého koriandru
  • špetka mletého nového koření
  • špetka mletého badyánu
  • 400 ml vody

Bez přidaného cukru, rychle připravený, vhodný i jako jedlý dárek – to vše splňuje vánoční džem, který už při vaření voní právě jako Vánoce. Vyvážená směs koření a pro doplnění šťáva z čerstvě vymačkaného pomeranče.

Uvařte si voňavý vánoční džem:

Slupku u ovoce v tomto případě necháváme, Vykrojíme jen jádřince, ovoce umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Dáme do hrnce, přidáme šťávu z pomeranče, rozinky, zázvor a všechno koření. Zalijeme vodou a vaříme. Průběžně mícháme a zhruba po 30 minutách vaření vše lehce rozmixujeme tyčovým mixérem tak, aby nám zůstaly v džemu i kousky ovoce.

Díky rozinkám a sladkému ovoci není potřeba žádný další cukr. Jen je potřeba džem sníst během pár týdnů, aby se nekazil.

Necháme ještě 5 minut povařit a horké dáme do čistých sklenic. Pokud máme šroubovací sklenice, otočíme dnem vzhůru a 24 hodin takto necháme stát.

Zajímá vás, co je u mě nového? Přihlaste se k odběru chutných novinek (recepty, soutěže a další zajímavosti okolo blogu).

vanocni-dzem2

vanocni-dzem

vanocni-dzem-recept

 

 

Summary
Published On
Average Rating
no rating Based on 0 Review(s)

Sdílení & Tisk

Dejte vědět svým přátelům...
0 0 100 0