vaflový dort

Vaflový dort

Porcí

5-6

Příprava

10 min

Vaření

15 min

Hlasuj

Těsto na vafle

  • 2 zralé banány
  • 2 vejce
  • 70 g rozpuštěného másla
  • špetka soli
  • 4-5 polévkových lžic hladké (případně bezlepkové) mouky
  • 1 kávová lžička prášku do pečiva bez fosfátů

Krém

  • 250 g mascarpone
  • 200 g 33% smetana na šlehání
  • 1 polévková lžíce moučkového cukru

Nedávno jsem na svém Facebooku vyhlásila soutěž o tip na rychlý a chutný dezert. Sešlo se mi hned několik receptů a nejvíce mě zaujal ten na vaflový dort. Autorkou receptu je paní Eva Antoszykova a já jí tímto ještě jednou děkuji! Recept na banánové vafle jsem dodržela do puntíku a jako krém jsem zvolila směs mascarpone a smetany. Zdobení v době koronaviru je značně omezeno vzhledem k tomu, že čerstvé ovoce doma zrovna docházelo, takže jsem si poradila díky lyofilizovanému ovoci aneb Díky za ty dary. :-)

Připravte si doma rychlý dort z vaflí

Banány naloupeme do mísy, přidáme k nim vejce, špetku soli a rozpuštěné máslo a vše tyčovým mixérem rozmixujeme do hladké pěny.

Přisypeme hladkou mouku, prášek do pečiva a vařečkou promícháme. Směs na vafle je hustější, aby nevytekla z vaflovače.

Rozehřejeme si vaflovač a pečeme vafle. Uvedené množství je akorát na 6 vaflí, tak si podle toho rozdělíme těsto, aby nám to vyšlo.

Necháme vafle vychladnout a připravíme si krém. V míse vyšleháme smetanu, ke které pak opatrně přišleháme moučkový cukr a mascarpone.

Vafle si rozkrojíme na půlky a skládáme libovolní písmeno. Každou vrstvu ozdobíme krémem pomocí zdobičky. Na vrch dortu pak navrstvíme libovolné čerstvé/lyofilizované ovoce a dáme na půl hodinky do lednice.

Ještě mě nesledujete na Facebooku a Instagramu? Tak to honem napravte :-) Nic vám pak neuteče.

dort z vaflídort ve tvaru písmenevafle recept dortrecept-na-pismenovy-dort recepty-jarorychlý sladký receptbanánové vaflerychlý recept na dezertsladké receptykocka

Sdílení & Tisk

Dejte vědět svým přátelům...
0 0 100 0